Девочки, Всем привет! Готовила своему старшему тортик на ДР+кексики и кейкпопсы. Если нужен рецепт, спрашивайте, открою все секреты в комментариях 😊🌲🌟
Кейк попсы из того что осталось после обрезки по форме бисквита — Все что осталось делим на кусочки, замораживаем! Измельчаем блендером, смешиваем с кремом ( Ну или масло, сгущенка, в общем принцип пирожного картошка), формируем шарики, вставляем палочки и еще раз замораживаем, сверху покрываем растопленной милкой+немного сливочного масла и посыпки 👌👍 готово))
@tkhleb-85 Ага, на ГВ, поэтому и заморочилась 😅 вот сижу доедаю)) вроде все 👌 высыпаний не замечено 😊 конечно рафаэлки не ела и орео, только сам тортик и крем делала не сильно сладким
@gaz_i_ki, спасибо огромное🌺а вы на ГВ?сами будите есть?Я спечь то спеку но есть боюсь🙈
@tkhleb-85 у меня было 500гр маскарпоне из холодильника и 200гр сливочного масла мягкого, сахарную пудру сыпала по вкусу😊 все сразу загрузила в миксер и просто забивала пока не стал белый и пышный, сахарную пудру сыпала в процессе частями. Сначала маскарпоне свернулся и отсеклась вода 😖 не нервничаем и продолжаем дальше взбивать все будет ок 👌 постепенно крем становиться гладкий и белый, но все равно стараемся не перебить. Если стал жидкий на пол часика в холодильник и очень хорошо густеет, так что для выравнивания самое то 👍 для прослаивания коржей тоже хорошо, но лучше еще дополнительно пропитать коржи, мой получился суховат, т.к. крем густой не отдаёт влагу. Вроде все)
@gaz_i_ki, а расскажите подробно🙏🏽я делала со сливками .очень вкусно но не очень густо
👌😊 за основу брала вот этот тортик ссылка, 2 коржа с черносливом и крем-чиз. Добавила еще 2 коржа по рецепту Энди шефа - шоколадный торт на 1_2_3, но вместо какао, мука в том же количестве. Кексы тоже по рецепту Энди торт на 1_2_3, Просто разлила тесто по формам для кекса + крем чиз и печеньки орео👌 в общем универсальный рецепт оказался
@tkhleb-85 спасибо)) Это кремчиз, маскарпоне+сливочное масло+сахарная пудра, действительно густой 👌
У меня знаете какой вопрос:у нас ДР на природе-это крем чиз он прям густой?тает?