Кейк попсы из того что осталось после обрезки по форме бисквита — Все что осталось делим на кусочки, замораживаем! Измельчаем блендером, смешиваем с кремом ( Ну или масло, сгущенка, в общем принцип пирожного картошка), формируем шарики, вставляем палочки и еще раз замораживаем, сверху покрываем растопленной милкой+немного сливочного масла и посыпки 👌👍 готово))
@tkhleb-85 Ага, на ГВ, поэтому и заморочилась 😅 вот сижу доедаю)) вроде все 👌 высыпаний не замечено 😊 конечно рафаэлки не ела и орео, только сам тортик и крем делала не сильно сладким
@tkhleb-85 у меня было 500гр маскарпоне из холодильника и 200гр сливочного масла мягкого, сахарную пудру сыпала по вкусу😊 все сразу загрузила в миксер и просто забивала пока не стал белый и пышный, сахарную пудру сыпала в процессе частями. Сначала маскарпоне свернулся и отсеклась вода 😖 не нервничаем и продолжаем дальше взбивать все будет ок 👌 постепенно крем становиться гладкий и белый, но все равно стараемся не перебить. Если стал жидкий на пол часика в холодильник и очень хорошо густеет, так что для выравнивания самое то 👍 для прослаивания коржей тоже хорошо, но лучше еще дополнительно пропитать коржи, мой получился суховат, т.к. крем густой не отдаёт влагу. Вроде все)
👌😊 за основу брала вот этот тортик ссылка, 2 коржа с черносливом и крем-чиз. Добавила еще 2 коржа по рецепту Энди шефа - шоколадный торт на 1_2_3, но вместо какао, мука в том же количестве. Кексы тоже по рецепту Энди торт на 1_2_3, Просто разлила тесто по формам для кекса + крем чиз и печеньки орео👌 в общем универсальный рецепт оказался