Mom.life
🍬ЯнА🍬
sweetmammy_krasnodar
🍬ЯнА🍬

Как испечь торт «Фантазия» как в Белореченских?

post image
Может среди пузиков и мам есть те, кто любит печь, хочу поделиться рецептом, на днях пекла «Фантазию» как в Белореченских тортах. Получился оч вкусный и сытный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Коржи:
яйцо – 3 шт.
мак – 0,5 стакана
мука – 1,5 стакана
изюм – 0,5 стакана
масло растительное – для смазывания
сметана – 350 г
сода – 1,5 ч. л.
сахар – 1,5 стакана
грецкие орехи молотые – 2 стакана
крахмал – 1,5 ст. л.

Крем:
масло сливочное – 500 гр
молоко сгущенное варенное – 2 банки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1
Один стакан грецких орехов отставить для украшения торта. Разделить муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части. Взбить одну часть сахара с 1 яйцом. Добавить по 1 части крахмала, сметаны, просеянной муки, соды и 1 стакан грецких орехов.

Шаг 2
Форму для выпечки смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Влить ореховое тесто и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до готовности, примерно 20 мин.

Шаг 3
Мак промыть теплой водой, всыпать в сотейник, ошпарить крутым кипятком и сразу же слить. Вновь ошпарить кипятком и дать постоять 1 мин. Взбить с яйцом вторую часть сахара. Добавить по одной части тех же ингредиентов, но вместо орехов положить пропаренный мак. Влить тесто в форму и выпекать при той же температуре 20 мин.

Шаг 4
Взбить оставшийся сахар с оставшимся яйцом, добавить оставшиеся ингредиенты и измельченную курагу. Перемешать, влить в форму и поставить в духовку на 20 мин.

Шаг 5
Сгущенное молоко взбить со сливочным маслом. Промазать получившимся кремом все три коржа.
Шаг 6

Шаг 6
Сложить коржи друг на друга в последовательности: ореховый, маковый и с изюмом. Сверху присыпать оставшимися грецкими орехами.
27.12.2017
477

Лучший комментарий

Комментарии

sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
Ух этот диабет, у меня тоже 😩 так ложку от торта пооблизывала
27.12.2017 Нравится Ответить
alicemylove
alicemylove
@sweetmammy_krasnodar, нельзя мне диабет же беременный😂
27.12.2017 Нравится Ответить
sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
@waiting_princess, 😖😖😖 эх раньше бы написала - а то слопали мои уже все! я бы кусочек тебе привезла, завтра еду в ПЦ как раз
27.12.2017 Нравится Ответить
alicemylove
alicemyloveстикер
27.12.2017 Нравится Ответить
sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
@waiting_princess, не скромничайте Ольга)))) иногда можно, остальное мужу скормите)))
27.12.2017 Нравится Ответить
alicemylove
alicemylove
@sweetmammy_krasnodar, Яна он прекрасен, но мои +25 говорят что я никогда такой печь не буду😂
27.12.2017 Нравится Ответить
sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
@yuliya-kazakova-1992, да, но естественно повкуснее, тк ингредиенты все хорошие и сгущенку я сама варила, меня белореческая фантазия в последний раз разочаровала - все коржи содой отдавали и орешки прогорклые были
27.12.2017 Нравится Ответить
yuliya-kazakova-1992
yuliya-kazakova-1992
А по вкусу такой же как и белореченский?)))
27.12.2017 Нравится Ответить
sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
@bestiea, я тоже так делала, рецепт с сайт скопировала 😅
27.12.2017 Нравится Ответить
bestiea
bestiea
Я делаю тесто сразу а потом просто в каждую из мисок ложу наполнитель ,чуть удобнее ))
27.12.2017 Нравится Ответить
nastenka777
nastenka777
@sweetmammy_krasnodar а,поняла,спасибо
27.12.2017 Нравится Ответить
sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
@nastenka777, нет, если увеличить вдвое всё
27.12.2017 Нравится Ответить
nastenka777
nastenka777
@sweetmammy_krasnodar из указанного количества ингридиентов получается торт весом больше 5 кг ?
27.12.2017 Нравится Ответить
sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
@listochek-044, там килограмм 5,5))) думаю половину врядли 😅
27.12.2017 Нравится Ответить
lastochka888
lastochka888
Мммм😍😍😍
27.12.2017 Нравится Ответить
listochek-044
listochek-044
Блииин мне сладкое нельзя, вы меня дразните, очееень вкусный на вид , половину бы слопала 😍😍😍
27.12.2017 Нравится Ответить
tanyusha5595
tanyusha5595
@sweetmammy_krasnodar, даже не сомневаюсь🤷🏻‍♀️
27.12.2017 Нравится Ответить
nemcevam
nemcevam
Спасибо за рецепт. Будет чем заняться))
27.12.2017 Нравится Ответить
sweetmammy_krasnodar
sweetmammy_krasnodar
@tanyusha5595, он и на вкус 😛
27.12.2017 Нравится Ответить
tanyusha5595
tanyusha5595
Боже, как он выглядит🤤🤤🤤
27.12.2017 Нравится Ответить
Читайте также