Мария
mariya_pp
Мария·Мама дочки-младенца

Доброе утро, девочки!!! Поделитесь рецептом кофейного бисквита 😊😉

Комментарии

whiteswan
Елена·Мама дочки (1 год)

Я на этом тесте кучу тортов пекла, потом можешь полистать, если интересно, записи) парочку точно выкладывала тут

Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама дочки (1 год)

@mariya_pp)) что мне в нем очень нравится, ну мега быстрый ингредиенты самые простые, всегда дома есть и получается в 99 % случаев. Косяк был только когда сахар 365 дней купила.. А он, видимо, очень крупного помола, короче взбидся с яйцом не очень, полностью не разошёлся и поэтому поднялся корж фигово. Но муж и так съел 😂

Нравится Ответить
mariya_pp
Мария·Мама дочки-младенца

@whiteswan посмотрим что у меня получится по рецепту,который ты написала))

Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама дочки (1 год)

Ларри вкусный, но он совсем не кофейный, хоть много кофе добавляется. Он прямо шоколадный насыщенный, очень плотный такой, как брауни

Нравится Ответить
arfenia
Арфения·Мама сына (1 год)

Кофейно-шоколадный темный Ларри у Энди шефа очень вкусный

Нравится Ответить
mariya_pp
Мария·Мама дочки-младенца

@whiteswan

Нравится Ответить
mariya_pp
Мария·Мама дочки-младенца

Попробую) я что-то в инете читаю пишут кипятком кофе растворять) решила узнать проверенный рецепт 😊

Нравится Ответить
whiteswan
Елена·Мама дочки (1 год)

Я сейчас все делаю по рецепту Тани донской, на кефире, только "ароматизатор" разный кладу.

Вместо какао - растворимый кофе. Правда с растворимым выпечка слегка кислит, с экстрактом кофейным такого эффекта нет, но экстракт вечно не вовремя заканчивается, в кислинка бисквита кремом компенсируется. Ну и пропитка к нему из хорошего крепкого кофе с сахаром

Стакан сахара очень хорошо взбить с одним яйцом, добавить стакан кефира, просеять стакан муки, чайную ложку соды и пару столовых ложек какао (кофе, ванили). Добавить 1-2 ст ложки растительного масла, все вместе хорошо взбить, вылить в форму (я делаю на форме французскую рубашку, в на дно пергамент), 40 минут и готово. Потом достаю на решеткк, полностью остывает, режу на 2 коржа

Нравится Ответить