Что делает бозбаш таким особенным?

@katerinka199, а так пробовать нужно всегда что то новое. Я не понимала лук ☝🏻 но после того как попробовала теперь без него кажется не вкусно 💋💋💋

@katerinka199, дело не в нации эт как в семье принято (я тоже азербайджанка ). Вот например у нас в отцовском доме мы готовили дюшьпяря бульон горох картошка душьпяряшки и наня. Мужа семья готовит с добавление жареного лука на топленом масле. Наши семейные друзья добавляют и лук и капусту И так далее ( хотя мы все чистые азербайджанцы)

А мы ни чего не обжариваем сразу все в бульон лук и перчик и помидорку ложим.и корицу не ложим. Меня свекровь так учила ( она азербайджанка) но попробую по вашему обязательно

@katerinka199, моя мама готовит его по другому у неё бульона больше я же подогнала под нас у меня меньше бульона и больше гороха мясо и картошки

@timosha1903, бозбаш лучше делать из чуток жирных кусков говядины ( мы баранину не любим, а свинину не едим), а когда мясо много а бульона мало то получается вообще божественный вкус 😋 мы его с луком едим. Имею ввиду на стол или зелёный лук или простой лук, очень вкусно 🤤

@yani.i.businka, 😘😘😘 ага томатная паста 💋

@niko188.09, 😘😘😘

А мы только съели бос баш. Я немного по другому готовлю но смысл тот же.

Оо, спасибо за рецепт! Надо будет сделать, муж очень любит😊 а томат? Паста?

@gyule4ka класс спасибо попробую тоже сделать а то уже не знаю что готовить

@niko188.09, отварить куски говядины (соль) , мясо отделить от костей ( чтоб и жир немного был на мясе) отделить мясо от бульона, лук мелко нарезать потушить на топленом масле ( я люблю побольше лука), томат помешать хорошо и закинуть горох ( мы любим много гороха) потушить, закинуть куски мясо, залить бульон, сразу же картошку (если крупная на 4части если маленькая то на 2части) закинуть и на медленном огне варить, как горох и картошка будут готовы засыпать чёрный перец и эдава ( по русски по моему корица ) закрыть крышку и дать настояться минут 5 и вуаля вкусняшка готова 😋

А можно рецептик