@roni1207 @miloslava_ @anna.bo
200 г сливочного масла комнатной температуры
200 г сахара
1 яйцо
460 г просеянной муки
Для аромата можно добавить ванильный экстракт.
1) Масло и сахар взбить на средней скорости до консистенции крема. Если перевзбить, то выйдет пушистая пена и тогда печенье при выпекании не будет держать форму.
2) Добавить яйцо, не переставая взбивать
3) В два примеа вмешать муку
4) Скатать тесто в шар, завернуть в целлофан и отправить в холодильник на полтора часа
5) Затем тесто разделить на удобное количество частей, на 3 в среднем, помять в руках и раскатать на столе посыпанном мукой либо накрытом бумагой для выпечки
6) Вырезаем фигурки и выпекаем при температуре 180 °C. По времени заисит от духовки, в моей маленькие печеньки пекутся 8 минут, большие 12-14 минут