Если вы варите нут, не сливайте воду! Из неё можно сделать постные безе/меренгу. Просто взбить, как белки и добавить тростниковый (или любой другой) сахар
Комментарии
@marinakaradag, надо попробовать😃 вот, что называется «век живи, век учись»)) спасибо 🌹
@qasimova, сама в шоке 😂 ее же после варки немного остаётся, она становится погуще. Даже если просто взбить, получится отличный крем
@marinal95, нут - это горох. Вареный можно добавлять к блюдам, как и многие бобовые (смешивать с рисом, делать котлеты, например), делать из него конфеты (+ финики и арахисовая паста). А сырой можно прорастить и класть в салат. Ну и самое популярно - делать хумус (паста-закуска)
А для чего нут нужен, я все смотрю на него но не решаюсь купить
@fasol, только лучше бизе маленькие делать, быстрее запекаются
@qasimova, можно рецепты найти «аквафаба»