пицца. тесто: 3 ст.муки , 200 мл воды, 2 ч.л. дрожжей, 1 ч.л.сахара и 1 ч.л.соли, немного оливкового…

пицца.

тесто: 3 ст.муки , 200 мл воды, 2 ч.л. дрожжей, 1 ч.л.сахара и 1 ч.л.соли, немного оливкового масла. замешиваем тесто убираем в теплое место. а пока готовим соус и нарезку.

соус я раньше варила из помидоров, как положено. сейчас делаю проще. в глубокую тарелку кладу томатную пасту , соль, чёрный перец, орегано, сушенный базилик и наливаю немного воды, перемешиваю. соус не должен быть жидким.

смазываю соусом тесто и выкладываю подготовленную нарезку. это: колбаса сервелат дуслык от бакара (только ее ем😍), перец, помидоры, грибы, за 10 минут до готовности посыпаем сыром (тут кажется голландский был, но конечно лучше моцареллу 😍😋) , сверху зелёный базилик, руккола, пармезан и оливковое масло.

в духовку на 180 гр. до готовности.