Девочки, подскажите кто какой соус делает для салата Цезарь, чтоб без майонеза.
Вот мы делали так не жирный йогурт без добавок,туда чеснок,мелко порезаный укроп ,специи перец!
@pamaria, точнее даже с вустерским , анчоусы уже позже добавил брат Цезаря (изобретателях салата) . Короче никакого майонеза 🙈
Варёный желток, горчица, лимонный сок, оливковое или растительное масло, чеснок,соль👍
50 на 50 майонез и сметана,2 зубчика чеснока,орегано,лимонный сок,все взбиваю блендером
В классический добавляют майонез, а если без него, то с анчоусами и вустерским соусом, но последний сложно найти.
@mamma_zi спасибо