А у вас есть блюда которые ассоциируются с определенным временем года ?!
.
У меня есть, и это любимое зимнее имбирное печенье 🍪 его можно готовить и в другое время года ,но зимой оно создаёт особое настроение ❄️❄️❄️
.
Ингредиенты :
🍪
Тесто:100 гр сливочного масла комнатной температуры ;100 гр коричневого сахара ;250 гр муки ;1ч.л соды;1яйцо ; 3 ст .л жидкого мёда
🍪
Специи:1 ч.л корицы;1 ч.л имбиря ;0,5 ч.л молотой гвоздики ;0,25 ч.л мускатного ореха ;0,25 ч.л смеси перцев (вообще количество специй добавляйте по своему вкусу )
🍪
В отдельной посуде растираем миксером масло с сахаром.К масляной смеси добавляем яйцо и жидкий мёд.И снова взбиваем миксером .Добавляем к этой массе муку со специями и содой и ещё раз перемешиваем при помощи миксера .Тесто получается мягким и липким .Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник часа на три ,либо в морозильник на час .Дальше раскатываем тесто,если хотите более хрустящее печенье раскатывайте тонко ,мягкое толще ,вырезаем формочками и выпекаем при 180 градусах 5-10 минут .Обязательно смотрите ,что бы не пригорело .
🎅🏽🎅🏽🎅🏽
Приятного аппетита 🍪