Фарш с луком, картошку на треке, сливочное масло, зелень,яйцо. Очень вкусно

Перекрученный лук после заморозки меняет вкус фарша, лучше мелко нарезать его, по желанию добавляю батон, размоченный в молоке, или картофель перекручиваю, или тыкву, смотря что потом готовить из этого фарша буду, если на пару, то лук, могу ещё рис и капусту, если варить суп, то только лук и рис, если в манты, пельмени, пирожки, то картошку или тыкву, если жарить, то картошку.

Лук сырой через мясорубку,картофель сырой и батон замоченый в молоке и 1 яичко ну и индейку ,делаю котлеты а потом замораживаю

Я обычно лук обжариваю с морковкой, так они сочнее получаются! Если у вас нет аллергии на яйцо, то 1 яйцо вбейте

Булку гор где-то треть очищаю от корки и режу на кубики, замачиваю в молоке, режу мелко лук, яйцо, перец-соль и вперёд :на одной стороне жарю до корочки минуту - две, переворачиваю и под крышку на мал огонь на 7 минут. 500г фарша. Курица или индейка-неважно. Лучше не бывает

@annet0406, парочку кладу, а вообще смотрите по консистенции

@valeria_album, яйцо сколько на килограмм?

Кладу ещё яйцо, весил хлеба манка( так нежнее получается), молоко добавляю и в середину ломтик слив масла, чтоб сочные были)