Девочки, поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами рубленных куриных котлет? Если я правильно написала)) где мясо не через мясорубку, а вручную ножом режут.
@bog.l, я просто когда-то пыталась приготовить, у меня смесь вышла довольно жидкая, я ложкой на сковороду клала) поэтому и удивляюсь, как это еще можно и обвалять в чём-то))
Филе индейки/куры, тертый сыр, яйцо, сметана+ майонез,либо что то одно,соль,перец,иногда добавляю специи для курицы натуральные без глютомата и е, обваливаю в панировочных сухарях
@noirchatte ну в муке же обваливают котлеты ) рубите филе+1яйцо+соль,перец+зелень+немного муки (пару столовых ложек). Я таки котлеты ела в маркет плэйсе (сеть кафешек), у них они называются тар-тар из курицы. Так же можно из рыбы делать
@bog.l, а оно достаточно густое получится, чтобы еще обвалять еще в сухарях?
@antrigona, @lu-lu, @lollipop82, @sieriedina1994, @chquliq, большое спасибо!
Грудка филе 500, стакан кефира, кусок твердого сыра гр 150, пучок укропа, 2 яйца, стакан муки
Соль
Жарить на небольшом колве масла
Филе курицы или индейки( из индейки больше нравятся ) , режим , туда петрушка и укроп , сметану добавляю, потом овсянку перемалываю или овсяную муку . Яйца 2 шт )Можно и сыр )
Ещё укроп и петрушку добавить хорошо в них и жарить в панировочных сухарях
500гр филе,2-3яйца,лук,3-4ложки либо муки,либо манки ,соль по вкусу и вуаля)
@noirchatte ну вот чтоб жидкой не была 1 яйцо и муки