Пирог с вишней 🍒

(Использовать можно любое варенье или джем)

- яйца - 3 шт.

- сливочное масло или маргарин - 130 г.

- мука - 3 стакана.

- разрыхлитель - 1 ч. л.

- ванилин - 1 пакетик (можно и без него)

- сахар - 1 стакан.

Для начинки:

- свежие или размороженные вишни без косточек 🍒 или любые другие ягоды 🍓 пропитанные сахаром ну и более актуально для пирога - любое варенье(густота) или джем.

.

В размягченное масло добавляем 1 стакан сахара, растираем до однородности, добавляем яйца, толкушкой вымешиваем до однородности, чтобы сахар перестал хрустеть, добавляем разрыхлитель, затем по немногу просеянную муку, вымешиваем.

.

Убираем на 30мин.в холодильник, даём тесту 'отдохнуть'.

Я обычно кладу в морозилку, чтобы быстрее.

.

Любую форму для пирогов или противень (у меня была маленькая формочка для пирогов, теста хватило на 2 пирога) смазываем маслом, любым (я мазала подсолнечным)

.

Выкладываем, распрямляем тесто по всей форме, толщиной примерно 1 см, не уже и не шире (не забываем оставить немного теста для сеточки наверх пирога)

.

Выкладываем начинку, делаем сеточку, скатывая в колбаски тесто и немного разтягивая его, ставим всю эту красоту в духовку 180градусов на 30 мин.

.

Для вида можно посыпать сахарной пудрой 😌

#_НямРецепт