В миску ссыпаем муку, добавляем масло и перетираем. Делаем углубление в центре, туда разбиваем яйца, высыпаем соду, добавляем сметаны и щепотку соли. Месим тесто до однородности. Тесто должно получиться мягким и упругим одновременно. Накрываем полотенцем, оставляем на 40 минут отдыхать.
2. Делим тесто на 3 части, раскатываем на три квадрата скалкой.
3. Белки от яиц взбиваем до пены, переливаем в миску, туда же добавляем изюм, сахарный песок, ваниль, измельченные орехи.
4. У нас получается три слоя теста и два слоя начинки. Выкладываем первый слой теста на противень, смазанный маслом и делим начинку на 2 части, одну из которых намазываем на первый слой теста. То же самое делаем со вторым слоем теста. Третий слой теста укладываем сверху.
5. Далее разрезаем все на ромбики и укладываем в духовку при 190 градусах и запекаем до 90 минут. Пахлаву можно считать готовой, когда поверхность приобретет золотистый оттенок.
Елена·
Мама дочки (2 года), беременна (40 нед.)
Скачайте инстаграмм
Удалён·
Это же пахлава?Обожаю ее!Расскажете,как готовить?
nargiz_zamujem·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@tweaky нет я сома своими руками делаю
nargiz_zamujem·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@khaulina
Мука — 4 Стакана
Сметана — 300 Грамм
Яйца — 5 Штук
Масло сливочное — 200 Грамм
Изюм — 150 Грамм
Грецкий орех — 300 Грамм
Соль — По вкусу
Сода — 1/3 Чайных ложки
Ваниль — 1/5 Чайных ложки
Сахар — 2 Стакана
В миску ссыпаем муку, добавляем масло и перетираем. Делаем углубление в центре, туда разбиваем яйца, высыпаем соду, добавляем сметаны и щепотку соли. Месим тесто до однородности. Тесто должно получиться мягким и упругим одновременно. Накрываем полотенцем, оставляем на 40 минут отдыхать.
2. Делим тесто на 3 части, раскатываем на три квадрата скалкой.
3. Белки от яиц взбиваем до пены, переливаем в миску, туда же добавляем изюм, сахарный песок, ваниль, измельченные орехи.
4. У нас получается три слоя теста и два слоя начинки. Выкладываем первый слой теста на противень, смазанный маслом и делим начинку на 2 части, одну из которых намазываем на первый слой теста. То же самое делаем со вторым слоем теста. Третий слой теста укладываем сверху.
5. Далее разрезаем все на ромбики и укладываем в духовку при 190 градусах и запекаем до 90 минут. Пахлаву можно считать готовой, когда поверхность приобретет золотистый оттенок.
6. Подаем блюдо к столу.
Evgenia Semenova·
Мама дочки-младенца
ООО я такое сутки делать буду😂выглядит очень очень😋
Яна Александрова·
Хватит уже дразнить, тут же беременные! Теперь хочу это, а отправить некого в магаз😁😁
nargiz_zamujem·
Мама двоих (1 год, 3 года)
@yanaalex оййй извиняююбюююююсссс😔😔😔😔