Медовые булочки 🍞
.
- 1 стакан тёплого молока.
- пол стакана подсолнечного масла.
- 2,5 ч.л. сухих дрожжей.
- 1 яйцо + 1 желток.
- 2-3 ст.л. мёда.
- 1,5 ч.л. соли.
.
Всё 👆 соединяем, хорошо размешиваем, и добавляем постепенно 3,5 ст. муки.
.
Тесто должно получиться эластичным и мягким.
.
Оставляем тесто на 10 минут в тёплом месте.
.
Затем формируем шарики.
.
Укладываем на противень, застелянный пергаментом.
.
Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 30-60 мин.
.
Ставим в духовку мин. на 30, при температуре 180.
На дно духовки можно поставить ёмкость с водой.
.
Минут через 15 выпекания достаём и смазываем булочки смесью из 👇
-желток,
-ст.л.мёда,
-ст.л.растопленного слив.масла,
-ст.л.сахара.
И снова в духовку.
Главное не передержать, тогда булочки будут нежными и воздушными ❤

#_НямРецепт