Медовые булочки 🍞

.

- 1 стакан тёплого молока.

- пол стакана подсолнечного масла.

- 2,5 ч.л. сухих дрожжей.

- 1 яйцо + 1 желток.

- 2-3 ст.л. мёда.

- 1,5 ч.л. соли.

.

Всё 👆 соединяем, хорошо размешиваем, и добавляем постепенно 3,5 ст. муки.

.

Тесто должно получиться эластичным и мягким.

.

Оставляем тесто на 10 минут в тёплом месте.

.

Затем формируем шарики.

.

Укладываем на противень, застелянный пергаментом.

.

Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 30-60 мин.

.

Ставим в духовку мин. на 30, при температуре 180.

На дно духовки можно поставить ёмкость с водой.

.

Минут через 15 выпекания достаём и смазываем булочки смесью из 👇

-желток,

-ст.л.мёда,

-ст.л.растопленного слив.масла,

-ст.л.сахара.

И снова в духовку.

Главное не передержать, тогда булочки будут нежными и воздушными ❤

#_НямРецепт