Кто-нибудь пробовал в крем чиз вместо творожного сыра брать маскарпоне? Как оно? Вкус, текстура...
@shushonok я такой всегда делаю, но он течь начинает через 10 минут без холодильника. И мастика плохо на него липнет) а так всегда его делала
Творожный просто чуть более соленый, с маскарпоне вроде крем уже как то по другому называется, понежнее будет)
@kseniya_93, странно, у меня не тек