Мамочки, а вы помните про это блюдо? Я вам напомню😘! Я вот только недавно вспомнила, и то, сын сказал, чтоб я приготовила вермишельную запеканку как в садике. Я готовила запеканки и просто творожные и с рисом, манкой, запеканку-ватрушку.... НО ЭТУ МОИ ДЕТИ УПЛЕТАЮТ В МИГ😂👌. Отличный завтрак или полдник😍
Комментарии
Да тут и рецепта и нет, все на глаз делаю😂. Ну попробую написать😂.
Я беру 400-500г творога(я использую домашний).
2-3 яйца. Сахар по вкусу, ванильный сахар.
Сметана примерно 100г(4-5 ложек ).
Отварная в подсоленной воде мелкая вермишель( у меня паутинка).
Я взбиваю погружным блендером яйца, сахар, сметану и творог, делаю однородную массу, а затем добавляю вермишель.
Все смешать и выпекать в духовке 180г примерно минут 40, должна корочка появиться,кушать когда остынет, со сметаной, йогуртом, джемом, сгущенкой... можно изюм добавлять. Творожные запеканки не вкусные горячие, а если надо погреть утром, то грею совсем не много, чтоб слегка тёплая была.
А если хотите красивую корочку, то можете желток от одного яйца не вводить в тесто, а взбить вилкой и смазать запеканку перед запеканием @natalina149, что
@aleha, а сколько вермишельки нужно ???