Девочки, поделитесь плиз проверенным рецептом кексиков или маффинов не очень сладких. Хочу в…

Мнёте два банана вилкой,добавляете яйцо,ст л сахара,ст л сметаны,чайную ложку раст или оливкового масла -смешиваете,следом пару ст л муки и пол чайной ложки разрыхлителя,консистенция сметаны должна быть и все в формочки и в духовку на 30 минут на 200'

О,я тоже тут делала на днях. 200гр молока,100 гр сливочного масла,яйцо,сахар 100гр,мука 350гр,разрыхлитель 1,5ч/л,щепотка соли.

Масло растопите в него яйцо,молоко и далее спешивайте с сухими ингредиентами(я смешала сначала жидкие,а потом сухие и соединила),и на 20мин на 200градусов. Только силиконовые формы наполняйте на половину,маффины увеличатся!

@kislayaalisa, а сколько порций примерно получается?

@kariba-ya, у меня обычно 8

@kislayaalisa, а формочки тоже наполовину заливать?

@olia_mix, а здесь сколько порций получается?

@kariba-ya, да

@kariba-ya, 12

@olia_mix, замесила половину, тесто густое получилось, не как сметана жидкая. Все так? Пропекутся?

@kariba-ya, добавьте муки,должна быть как сметана

@olia_mix, как густая сметана? Добавлять страшно, хотелось наоборот убавить. Как шарлоточное получилось примерно

У меня было достаточно густое тесто!

попробуйте не добавлять,думаю хуже не будет)

@olia_mix, поняла, спасибо!