Обед для аллергика:
Суп из индейки с картофелем и овсяной.
Филе индейки варить до готовности(на 2м бульоне). Часть индейки выложить, а половину порезать маленькими кусочками. В бульон добавить картофель, лук (я беру порей) потушить до мягкости и добавить к бульону, за 5 мин до готовности добавить горсть овсяных хлопьев(без глютена) и петрушку.
Блинчики с индейкой.
Варёную индейку пропустить через мясорубку/блендер. Лук потушить до мягкости и смешать с индейкой (если кажется что суховато, добавьте бульон из супа). Приготовить тесто на блины. Смесь нан гипоаллергенный(1 мерная ложка) мука универсальная "гарнец" (на глаз), соль/сахар по вкусу, пол чайной ложки масла растительного, пол стакана воды. Блины обжариваем на сковороде и заворачиваем наш фарш из индейки.
У меня фарш остался, сварила макарошки гречневые и получила макароны по-флотски. Вот и ужин готов😋
Кисель из яблока с белой смородиной и вишней.
Варю компот, вытаскиваю фрукты и добавляю крахмал разведённый в воде(беру на глаз, люблю кисель не густой).
Приятного аппетита малышам.
#безглютена#безяйца#безмолока