Подскажите пожалуйста проверенный рецепт ленивых вареников! 😊😋

Блин, я на глаз делаю - творог, мука, яйцо, сахар, соль, ванилин. Что там проверять-то? Мало муки - растекутся, много -жесткие как резина будут. На глаз Вы поймете, сколько надо. Это ж как в сырниках принцип

@elena.kaunova91, просто ни разу не готовила, поэтому и не знаю как ,хотелось бы чтобы получилось

@ilovelove222 тю) да кидайте на глаз, в любом случае не испортите, зато в след.раз знать будете)

Если б я знала пропорции - написала бы, конечно...

@elena.kaunova91, ладно,спасибо))) будем тренироваться 😈

У меня в заметках сохранено...:

Ленивые варенники

Для теста нужно :

200 гр творога (у меня был прессованный)

4 ст ложки муки

2 ст ложки сахара

1 яйцо

Ванилин по желанию

Смешиваем творог , сахар и яйцо и блендерим погружным блендером

Затем добавляем муку и замешиваем тесто

Оно должно чуть липнуть к рукам , это нормально )

Катаем колбаски из теста , режем на кусочки и формируем шарики , выкладываем их на разделочную доску

(как я сделала Аля цветочки я подробно сфотографировала , смотрите в комментариях )😉

Убираем доску в морозилку

Через час-полтора достаем и перекладываем в пакетик

Получается 47 штучек размером с пробку от пюре в пакетике

Готовим :

В кипящую подсоленную воду кидаем нужное количество вареников и после того ,как они всплывут варим минут 5

Подаем со сметаной или фруктами/ягодами )

@alenchik2016, спасибо огромное 😋😻