Подскажите рецепт теста для пиццы (можно и толстую лепешку) а то как то делала на кефире-ну очень жесткое тесто получилось
3 яйца, 6 ложек майонеза, 9 ложек муки, часто так делаю, быстро и вкусно)
Я всегда глаз, но получается очень хорошее мягкое тесто. В тёплой воде разведите дрожжи и чуть сахара, оставьте минут на 15, затем засыпьте муку с солью, должно получиться мягкое тесто, затем добавьте оливковое масло и ещё раз замечите, оставьте на расстойку. Как поднимется в 1,5-2 раза, обомните, раскатайте и так далее. Выпекайте в оочень горячей духовке, градусов 220-230
#готовимбыстротесто