Рождественский кекс "Данди". Тот самый кекс, который настаивается в готовом виде 2-3 недели. Людей обычно это вгоняет в…

А плесень не появляется? 🤔

@mamaagatochki никакой плесени.пеку уже лет 5 с конца ноября.эти кексы в европе с испокон веков пекут.

@mamaagatochki Вы ж его завернете в пленку или в пергамент и оставите в темном прохладном месте. Ну как прохладном. Я в шкафу держу, там градусов 20.

@mamaagatochki, не появляется 👌🏻 по рецепту немецких друзей уже лет 7 готовлю

@superbowl вот скажите, вы дрожжевой делаете? Ромом в конце поливаете?

@inei_na_zerkale, подскажите, плиз, в обычной духовке это можно сделать, или супер пупер духовка должна быть?)

@regina81 самая обыкновенная)) у меня нагрев до 250 градусов, пекла на 140 (т.е. не на сильном огне) полтора часа. Потому что засчет сухофруктов он долго будет долго пропекаться. Можно проверять готовность зубочисткой или ножиком. Верхушку на последние полчаса прикрываю фольгой, чтоб не закоптилась сильно)

@inei_na_zerkale, спасибочки))

Коллега угощала всех наподобие таким под Новый год (на сколько я помню Английский рецепт). Его ещё поджигали и он горел!!! 🔥🔥🔥 но все мимо меня, тогда я уже была беременной, хоть и коллектив не знал об этом :)

@iris113 ого себе)) ну логично, там же алкоголь.. Кстати, можно его апельсиновым соком заменять. Но я не пробовала.