@marika33

торт Наполеон закусочный

Ингредиенты для теста:

3 стакана муки

пачка маргарина для выпечки

200 граммов сметаны

1 яйцо

чайная ложка разрыхлителя

Рецепт приготовления теста:

Маргарин подержать в морозильнике, затем натереть на терке, смешать с просеянной мукой, разрыхлителем, сметаной и яйцом и замесить тесто. Разделить на пять частей, раскатать в тонкий пласт и выпечь в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Ингредиенты для начинки:

-банка горбуши в собственном соку

-5 яиц, сваренных вкрутую

200гр сыра

100 грамм майонеза

Рыбу размять. Яйца потереть, намазать майонезом. Сыр так же натереть и заправить майонезом.

Каждый корж смазать тонким слоем майонеза. На первый корж выложить горбушу, накрыть следующим коржом, выложить яица, затем снова корж и слой сыра. Закрыть коржом, смазать майонезом и обсыпать верх и боковины крошкой из пятого коржа

Для пропитывания оставить в холодном месте на несколько часов.

Я думаю кальмары под сметанным соусом с грибами приготовить, оливье само собой , селёдку под шубой...наверное греческий и хватит салатов, все равно в этом году с мужем вдвоем отмечаем, много смысла нет готовить

@brunetochka88 салат Царский

Нам потребуется:

Маленькие креветки – 500 грамм;

Крабовые палочки – 200 грамм;

Семга– 150 грамм;

Кальмары – 3 тушки;

Яйца – 4 шт

Икра зернистая красная – половина баночки;

Майонез –

Приготовление:

Морепродукты размораживаем, промываем. В кипящую подсоленную воду сначала бросаем кальмары на 3-5 минут. Затем вынимаем и даем остудиться. Теперь закидываем в воду креветки и варим около 2-3 минут. Сливаем воду, охлаждаем. Важно не передержать морепродукты во время варки, иначе на вкус они станут резиновыми;

С креветок снимаем панцири и удаляем кишечник, с кальмаров убираем шкурку, затем последние нарезаем соломкой, крабовое палочки размораживаем, нарезаем средними кубиками; Сёмгу нарезаем кубиками ;Яйца трём на тёрку

В салатнице объединяем креветки, крабовые палочки, кальмары, сёмгу ,яйца и икру. Заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем, чтобы не раздавить икорные зернышки; Украшаем остатками икры и зеленью по желанию.

@iriska0709 и салата Царского рецептик!!!!! 🙏

@iriska0709, не поделитесь рецептом закусочного наполеона?

Оливье (муж и брат не простят, если его не будет), восточный, царский. Бутерброды с икрой, закусочный торт Наполеон, ну и нарезка овощная и колбасно-сырная)) на горячее мясо по французски и картошечка из духовки. Это на восемь взрослых и двое детей

@brunetochka88 сеоелку под шубой. Греческий и цезарь салат (не большие порции)

Икру( едим только на батоне французском. )

Канапешки, карбонат и 3 вида сыра (нарезки)

Может быть еще гооячие бутерброды

Просто готовить салат с кальмаром - кальмар валеный, яйцо, рис, заправка. Я думаю о рецептах, которые можно при ГВ)

@brunetochka88 говядина, картошка, морковь, яйца, соленый огурец, зеленый горошек. И майонез.

@maart а что такое зимний салат?) из чего!?)

Из салатов кроме оливье, буду делать салат с копченой куриной грудкой+ ананас консервированный+ пекинская капуста + заправка майонез - очень вкусный и легкий салат всем нравится :)

Еще буду делать куриные оладушки - их у нас едят как горячее с пюре например и холодными просто как закуску.

Если руки дойдут то еще жюльен в больших ракушках конкильони.

Ну остальное как обычно, бутерброды и тд

Отмечаем вдвоем с мужем, так что готовлю по минимуму и самое любимое :)

У нас вообще будет зимний салат, семга под шубой и нарезка мясная.

@brunetochka88, восточный салат быстро делается. Можно бутерброды с красной рыбой или икрой.

А если вообще лень, то в Ленте купить готовый салат😁

@amber_lis а какие закуски думаете? Мне Кроме икры в тарталетках, ничего не идёт в голову))))))

В том году стол ломился от еды..и салаты и закуски и горячее.а в итоге ниче не сьели. В Этом году все по минимуму, бутерброды с икрой. Закуски. Пару салатов и вискарик😅. Все, и никакого горячего.