@bontier , ну да, я перед тем как на этой остановится перепробовала все наверно, и нарине, и виво и эвиталия, и какие-то модные дорогие, и все возможные йогурты) свекровь вот на детском "крепыш" ставит, но я не знаю есть ли у вас в городе такой, это наш местный.
@bontier вы через 5-6 часов проверять начинайте. Разные закваски по разному. Если затвердело и сыворотка начинае отходить - снимайте. Я 6-7 ч йогурт делаю. На аптечных заквасках вообще через 5 готов