#делюсьедой
Сосиски для деток от года.
Куриное филе-3 шт(средние);
Лук средний-1 шт;
Молоко-100 г.
Яйца перепелиные(они менее аллергенны, можно заменить 1 куриным)-5-6 шт.
Куриное филе измельчаем на небольшие кусочки, затем рубим и добавляем лук в филе. Массу дополнительно измельчаем блендером. Затем добавляем молоко и яйца. Перемешиваем.
Далее формируем сосиски.
Для этого раскладываем пищевую пленку(~15/15 см кусочек) и выкладываем на нее где-то 2 ст.л. приготовленной массы. Заворачиваем пленку и формируем сосиски. Замораживаем.
Варить их можно в пленке(если пленка подходит для выдержки высоких температур).
Я откровенно варю в воде или на пару без пленки и сосиски отлично держат форму. Подходят они к любому гарниру(овощи на пару, каша, карт.пюре).
Такой #подуфабрикатдлядетокотгода
отлично выручит, когда времени на готовку не особо много.
Также отмечу, что из такого фарша можно сформировать котлетки, обвалять в кукурузной муке и также заморозить.
Меня лично очень спасают такие заготовки(тефтели, фрикадельки, сосиски, котлетки...)
Приятного аппетита вашим малышам!
Комментарии
@theloveinsideofme в следующий раз протушите в сметане с базиликом или в томатном соусе.и подайте с макарошками👍👍👍
@julia_happy_mom я после года солю пищу ребёнку. Решила уточнить) спасибо что поделились!
@happy.veryhappy, да, конечно! Я в фарш щепотку бросаю, но не написала, ато тут иногда камнями могут забросать за щепотку соли😂
Добавляла молоко, но как то никто не оценил, я в том числе)
@samurayko, только овощи чуть-чуть конечно сбрызгиваю оливковым или подсолнечным маслом.
@samurayko, я полукольцами и моя малышка сама кушает их. Я вообще восхищаюсь этими сосисками, готовлю к ним овощи на пару и только рядом сижу, пока моя Алиша их кушает. Правда в основном руками🙈😂 с ложки еще в основном все выпадает, но это уже маленькая победа)))
Скажите , а как вы ее потом даёте?) Прямо кольцами режете?) А то я ещё давлю мясо))
@theloveinsideofme, это обязательный ингредиент, чтоб были не сухие) и попробуйте на пару приготовить может)
Очень актуально,если продукты питания простые,а не заморские 😉
@olga20711, буду еще писать свои рецепты, если будете актуально)))
Как приготовить домашние сосиски?
Очень вкусные и сочные домашние сосисочки🤤
Филе куриное-600грамм
Молоко-200грамм
Яйца-2штуки
Масла сливочное-60грамм
Лук припущенный до прозрачности-1шт
Соль, перец, паприка по вкусу
Все измельчаем в блендере, формируем с помощью пищевой пленки сосиски и отвариваем)
СОСИСКИ 🥩
- фарш (какой хотите, я делала из индейки)
- морковка
- кабачок (можно без)
- болгарский перец
- лук
- чеснок (немного, чтобы соль не добавлять)
- яйцо
- молоко
- трава (я положила сушёную "садовые травы")
Все ингредиенты превращаем в фарш в блендере или через мясорубку. Столовой ложкой выкладываем на пищевую пленку и формируем сосиску.
Замораживаем на 2-3 часа.
Готовить (перед этим ОБЯЗАТЕЛЬНО СНЯТЬ ПЛЕНКУ)
💨 на пару
💦 варим
В общем норм тема как для ребенка так и для всей с...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Мой ужин) куриные сосиски самодельные) нежные и не сухие. Рецепт: куриное филе в блендер , яйцо, луковицу, специи, зелень. Все перемешиваем. На пищевую пленку выкладываем и формируем колбаски, варим в кипящей воде 15 минут)) приятного)))
Кручу домашние сосиски на #обед:-) К вопросу о том, чем заняться в декрете))
состав: куриное филе, лук, яйцо, соль, приправы (у меня базилик), пищевая пленка
@alexmomdasha, Спасибо!