Аватар
Диана
avatar
Девушки, ловите лайфхак, которым уже давно пользуюсь...ничего необычного правда 😬
Когда покупаю мясо (едим мы только курицу и индейку, но так можно и с говядиной делать), замачиваю часа на два (но это уже мои заморочки), потом нарезаю и заливаю соевым/чесноком/имбирем/соль/перец/острый чили/немного крахмала и масла.

Вот в таком виде мясо в холодильнике может простоять до 5 дней (у нас правда максимум три дня было), я достаю каждый раз перед приготовлением определенное количество на обед/ужин 👌🏼

Очень экономит время!
Ну и вот лапша в итоге получается за максимум 10 минут, с капризным ребёнком это очень удобно 😁
6.3 лет

Лучший комментарий

Аватар
lucyblue

@snejik, ну да, может показаться что у меня каждый день все одинаковое 😁 но на самом деле мое питание назвать однообразным тяжело, даже при том что я мариную мясо одинаково)) никогда не замораживала мясо, оно совсем не такое как свежее после разморозки, я его не могу есть, да и готовить

6.3 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
kaprizula

@lucyblue, спасибо, буду знать

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lucyblue

@kaprizula, ну и корочка при обжарке образуется вкусная)

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lucyblue

@kaprizula, мясо с ним становится мягче)

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
kaprizula

Вкуснятина, тоже так мариную. А крахмал только какую роль играет?

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lucyblue

@ddt, даже в холодной воде?

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lucyblue

@snejik, ну да, может показаться что у меня каждый день все одинаковое 😁 но на самом деле мое питание назвать однообразным тяжело, даже при том что я мариную мясо одинаково)) никогда не замораживала мясо, оно совсем не такое как свежее после разморозки, я его не могу есть, да и готовить

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
vikula37

@lucyblue, отлично , спасибо , обожаю воки !))

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lucyblue

@vikula37, мне больше нравится обжаривать. По минутам никогда не считаю, смотрю по мясу, потом уже с овощами какое-то время либо тушу, либо тоже обжариваю в воке

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
snejik

Ну тогда не будет разнообразия ( я просто сразу покупаю много и порционно нарезают и в морозилку ;)

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
ddt

В воде мясо замачивать нельзя ,все полезные вещества с водой потом сливаете...

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
vikula37

Сколько готовится по времени ? Тушите или обжариваете ?

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lucyblue

@snejik, смысл в том, что оно уже замариновано и нарезано, его нужно просто достать и обжарить на сковородке.

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
snejik

А зачем крахмал? Свежее мясо и так может 3 и более дня в холодильнике лежать.

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
lucyblue

@katrinsvs, просто в воде) и в холодильник

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
katrinsvs

А замачиваете в чем?

6.3 лет Нравится Ответить