Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Елена
Елена
Мама троих детей

Кто хотел рецепт буженины? Ловите :)

post image

Кто хотел рецепт буженины? Ловите :)

кусок шеи свинины нашпиговать чесноком (сделать дырочки ножом и засунуть в них нарезанный чеснок, на кусок шеи в кг полтора я беру головку чеснока), посолить, поперчить, обжарить со всех сторон в мультиварке.

Добавить чуть воды и томить на функции плов в течение часа.

Нарезать лучше в остывшем виде.

Предполагая задаваемые вопросы, отвечаю сразу - я умею делать только так, может быть можно готовить в духовке или кастрюле - я не знаю.

Фото у меня нет приличного, не успеваю сфотографировать, все съедается слишком быстро 🙈

#простые_советы

#подготовка_новый_год

42

Лучший комментарий

3puzik

АлёнаМама четверых детей

Я как раз в мультиварке пробовала, у меня сейчас духовки нет. Но рецепт более замороченный и на фото блюдо выглядит лучше, чем у меня тогда получилось 😁. Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо!⚘

Ответить

celina

Оля Мама сына (1 год)

Спасибо!

Ответить

Комментарии

ulika88

ЮльчикМама дочки-младенца

@ermachok это да...ну ладно,на бутеры пойдет с чаем)

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@ulika88, эх, екмакарек! Не люблю сухое мясо 😔

Ответить

ulika88

ЮльчикМама дочки-младенца

Сухая получилась.В следущий раз возьму шею))

Ответить

ulika88

ЮльчикМама дочки-младенца

@ermachok ок)уже делаю

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@ulika88, делай из корейки :) расскажи потом как получится :)

Ответить

ulika88

ЮльчикМама дочки-младенца

@ermachok да навернон будет,но я корейку в духовке запекаю,потом на бутики вместо колбасы ,суховато,но вкусно,вот хочу попробовать в мультиварке,что из этого выйдет)))(на самом деле у меня просто корейка уже куплена😉)

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@ulika88, мммм, а не будет сухо? В шее же жирок, который потом выпотипся

Ответить

ulika88

ЮльчикМама дочки-младенца

Класс....)))👍👍👍а если я вместо шеи карбонат возьму,получится?

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@mimikrika, ооо, сама сейчас этим буду гостей кормить :)

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@happyofdream, любое :) курица пропитывается запахом солода. Бомба получается. Где-то была она здесь в рецептах голубушка :))

Ответить

happyofdream

ИринаМама сына (2 года), беременна (39 нед.)

@ermachok, надо попробовать, а какое пиво брать? Я просто его даже не пробовала ни разу 😅.

Ответить

lif4ik

РегиМама двоих (2 года, 12 лет)

@lerok, 😘😘😘спасибо огроменское!

Ответить

marina.danilishina

Марина Мама дочки (1 год)

Делала недавно буженину в мультиварке, только ставила на режим томление, что то не так пошло, мясо получилось грубое 🤔😔

Попробую как вы , на плов поставлю 😊

Ответить

kamea

ОлесяМама троих детей, ждёт четвёртого

@ermachok, я морковку нарезаю соломкой, такого же размера, что и чеснок (можно чуть длиннее чеснока).

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

стикер

Ответить

lif4ik

РегиМама двоих (2 года, 12 лет)

@lerok, рецепт сальца, умоляю 😍😁

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@qasimova, попробуй, наверное, можно :)@3puzik, @sunyfox, люблю простые рецепты :) @happyofdream, а если воду заменишь пивом - вообще отвал башка :))

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

@lif4ik, да, и капустку-огурчики сами солим, и яблочки мочим😋

Ответить

3puzik

АлёнаМама четверых детей

Я как раз в мультиварке пробовала, у меня сейчас духовки нет. Но рецепт более замороченный и на фото блюдо выглядит лучше, чем у меня тогда получилось 😁. Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо!⚘

Ответить

lif4ik

РегиМама двоих (2 года, 12 лет)

@lerok, мамЛер, а грудиночку сами солите?😍

Ответить

qasimova

qasimova g

А можно из говядины или нежирной баранины приготовить?) свинину не ем

Ответить

sunyfox

ОльгаМама сына (2 года), беременна (33 нед.)

Ничего себе, быстрый рецепт какой. А тоже люблю буженину делать, но делаю ее супер долго.

Ответить

happyofdream

ИринаМама сына (2 года), беременна (39 нед.)

@kristina_z7, Вы ещё на бутылке с водой сделайте :) тоже вкусно получается и сочно.

Ответить

happyofdream

ИринаМама сына (2 года), беременна (39 нед.)

@ermachok, я ножом прокалываю, морковку такой соломкой режу и вставляю в проколы.

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@kamea, в мультиварке проще, мне кажется @happyofdream, а морковкой как, девочки? @kristina_z7, после буженины на тебе второй раз женятся :)))

Ответить

kamea

ОлесяМама троих детей, ждёт четвёртого

Я ещё морковкой шпигую и запекаю в рукаве))) 😋 Надо попробовать в мультиварке)

Ответить

nblonar

НатальяМама двоих (1 год, 11 лет)

Спасибо, за рецепт. Очень аппетитно!

Ответить

celina

Оля Мама сына (1 год)

Спасибо!

Ответить

happyofdream

ИринаМама сына (2 года), беременна (39 нед.)

@ermachok, я помимо чеснока морковкой шпигую.

Ответить

aksiniyar

КсенияМама сына (2 года)

Спасибо,Лена.в закладки добавила.

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

Как я их ненавижу

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@lerok, а я на собрании сижу :)

Ответить

lerok

lerokМама троих детей

стикер

Ответить

newt

АннаМама двоих (1 год, 9 лет)

Что ты со мной делаешь?..🤦🏽‍♀️

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@lenok0509, попробуй, надеюсь, что не разочаруешься :)

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@sneqinka, ой, я так рада, что пальчики удались :)

Ответить

ermachok

ЕленаМама троих детей

@kseniia.ria, у меня как-то не срастается сладкое с мясом :) моим колхозникам все чеснок подавай 🙈 но я верю, что это очень вкусно

Ответить

tashatosha74

ТатуляМама сына (2 года)

У меня муж сегодня рульку запекал, готовую уже, но сам))) а твои пальчики из прошлого рецепта буду делать на НГ, спасибо ❤👍😙

Ответить

lenok009

АЛЕНАМама двоих (1 год, 2 года)

Настолько аппетитно, что завтра пойду за шеей😋

Ответить

foxy_lady

ЮлияМама сына (1 год), беременна (1 нед.)

Фото очень даже приличное - настоящее!

Ответить

kseniia.ria

КсенияМама дочки (1 год)

Я ещё в маринад для буженины добавляю мёд 🙂 он добавляет такие интересные нотки мясу

Ответить

sneqinka

AnnaМама дочки-младенца

Спасибо за ваши наивкуснейшие рецепты,вчера приготовила "пальчики"они божественны.

Ответить

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Девочки, в садике же не будут против если я приведу ребёнка с чесноком на шее? 😀 У детей не бывает аллергии на чеснок…

Девочки, в садике же не будут против если я приведу ребёнка с чесноком на шее? 😀 У детей не бывает аллергии на чеснок ведь? А то потом меня мамы деток вздернут 😅