Кто хотел рецепт буженины? Ловите :)
кусок шеи свинины нашпиговать чесноком (сделать дырочки ножом и засунуть в них нарезанный чеснок, на кусок шеи в кг полтора я беру головку чеснока), посолить, поперчить, обжарить со всех сторон в мультиварке.
Добавить чуть воды и томить на функции плов в течение часа.
Нарезать лучше в остывшем виде.
Предполагая задаваемые вопросы, отвечаю сразу - я умею делать только так, может быть можно готовить в духовке или кастрюле - я не знаю.
Фото у меня нет приличного, не успеваю сфотографировать, все съедается слишком быстро 🙈
#простые_советы
#подготовка_новый_год
@ermachok да навернон будет,но я корейку в духовке запекаю,потом на бутики вместо колбасы ,суховато,но вкусно,вот хочу попробовать в мультиварке,что из этого выйдет)))(на самом деле у меня просто корейка уже куплена😉)
@ulika88, мммм, а не будет сухо? В шее же жирок, который потом выпотипся
@happyofdream, любое :) курица пропитывается запахом солода. Бомба получается. Где-то была она здесь в рецептах голубушка :))
@ermachok, надо попробовать, а какое пиво брать? Я просто его даже не пробовала ни разу 😅.
Делала недавно буженину в мультиварке, только ставила на режим томление, что то не так пошло, мясо получилось грубое 🤔😔
Попробую как вы , на плов поставлю 😊
@ermachok, я морковку нарезаю соломкой, такого же размера, что и чеснок (можно чуть длиннее чеснока).
@qasimova, попробуй, наверное, можно :)@3puzik, @sunyfox, люблю простые рецепты :) @happyofdream, а если воду заменишь пивом - вообще отвал башка :))
Я как раз в мультиварке пробовала, у меня сейчас духовки нет. Но рецепт более замороченный и на фото блюдо выглядит лучше, чем у меня тогда получилось 😁. Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо!⚘
Ничего себе, быстрый рецепт какой. А тоже люблю буженину делать, но делаю ее супер долго.
@kristina_z7, Вы ещё на бутылке с водой сделайте :) тоже вкусно получается и сочно.
@ermachok, я ножом прокалываю, морковку такой соломкой режу и вставляю в проколы.
@kamea, в мультиварке проще, мне кажется @happyofdream, а морковкой как, девочки? @kristina_z7, после буженины на тебе второй раз женятся :)))
Я ещё морковкой шпигую и запекаю в рукаве))) 😋 Надо попробовать в мультиварке)
@kseniia.ria, у меня как-то не срастается сладкое с мясом :) моим колхозникам все чеснок подавай 🙈 но я верю, что это очень вкусно
У меня муж сегодня рульку запекал, готовую уже, но сам))) а твои пальчики из прошлого рецепта буду делать на НГ, спасибо ❤👍😙
Я ещё в маринад для буженины добавляю мёд 🙂 он добавляет такие интересные нотки мясу