Уважаемые знатоки, подскажите какой крем можно сделать вот с такими густыми сливками? Дома есть творожный сыр, масло и…

Я взбиваю , отдельно сметану с сахарной пудрой хорошо взбиваю и соединяю со сливками ) очень вкусный крем получается

@kurmaeva.elmira 33% и выше чтоб написано было надо , а тут не понятно, и вот прям вид не вызывает доверия, написать много что могут в составе ...

😦так эти сливки вроде очень густые? Или не от этого зависит?

У вас и не получится крем чиз ! Нужны сливки от 33%!

o@kurmaeva.elmira .... как с ним м.б жидкий? может пропорции не те берете ? оченьдаже стабильно выходит, чиз и на масле и на сливках , на фото выравнен на сливках .... сливки 100гр взбиваю с сах.пудрой 60гр, + творожный сыр 400гр и ваниль, взбить 1-1,5минуты . и сразу наношу , потом торт охлаждаю и горячим шпателем уже тщательней выравниваю... даже летом стойкий довольно, стоит на торжествах, свадьбах, и все ок

Это фермер делает для известной в нашем городе кулинарии.

У меня просто с творожным сыром не получается крем- жидкий становится, что делаю не так не знаю? Может взбиваю долго?...

@kurmaeva.elmira я постоянно работаю со сливками, но вот честно такую консистенцию не встречала, это смущает...

а так если любите на вкус рафаэлло , то растопить 90гр белого шоколада, добавить грамм 50 слиаочного масла, пол банки сгущенки , грамм 90 сливки и ваниль, взбить, кокосовую стружку на глаз по вкусу можно на этом остановится, он постоит в холоде и загустеет, я иногда добавлчю еще и творожный сыр до нужной консистенциии

а что за сливки? состав натуральный? необычные на вид)