@svetik1010 @marmetil @mamarishi @1111555 @elenka-pro @barba бедро индейки,капусту половину(маленький качан),лук, перекручиваем в мясорубки,затем от половины половину капусты режем мелко и не много отвариваем ,трем морковь мелко,и вместе с капустой которые мы не много отварили,добавляем в фарш который ,сделали добавляем соль перец,2 белка,чеснок(гранулированный),укроп(сушеный )делаем котлетки и на противень смазанный оливковым маслом! Соус -Лук,морковь,чеснок тушим не много с водой,когда протушится добавляем томатную пасту(в составе пасты нет не крахмала не сахара)И добавляем сметану 10% прицентов) далее по 2 столовые ложки налить наш соус на голубцы и в духовку на 180 градусов на 1 час )