@lina2301, насчёт документов - своё мнение сказала. Даже не заморачивайтесь выкладывать их сюда... 😅 А в прошлом году мне посчастливилось взять икру у омских футболистов. У них выезд на Сахалин был. Помня своё благовещенское прошлое (муж бывший футболист), взяла одну банку на пробу... на следующий день купила несколько килограммов. Хранила в морозилке. Так все делают. Иначе нормальная икра испортится за пару-тройку недель хранения в холодильнике...

@anna_171181 Возможно...

@balerin--ka, я спец не по продуктам. Поэтому интересно было узнать. В другом бизнесе, например, угольном, нефтегазовом, бензин тот же самый, дизель, тоже необходимы сертификаты и лицензии. Всем частникам, торгующим с завода, дают сопроводительные документы... правда копии. По ним идёт перевозка и торговля. По копиям. И оборот левого дизеля, например, только в нашем регионе - около 3 миллиардов рублей. Я думаю, если бы в «икорной» сфере было бы иначе, и были бы те самые строгой отчетности документы, и перекупы не «могли получить свидетельство», а ОБЯЗАНЫ были бы его получать, то тема «левой» икры вами бы не поднималась. Если есть левая икра, значит есть элементарная возможность обойти весь этот такой строгий порядок. Возможно, просто кто-то ориентируется лучше не в сфере торговли, а в сфере печатей...

Короче конкуренция тут за продажу икры 😎😎😎

Если перекуп купил с завода, привез в другой город,и продает мелкими партиями,то он по месту нахождения может получить вет свидетельство на тот обьем,который он продает другому перекупу и т.д

В в любом магазине есть оригинал "ветки".

Если вам что то удивляет,то это не удивительно,вы ведь не в сфере торговли работаете?

Ну и еще одно,все вет свидетельства идут номерные,на бумаге с водяными знаками и степенью "документы строгой отчетности". Если вам это интересно,посмотрите эти документы в любом продуктовом магазине и вопросов будет поменьше. Да и желания "покозырять" своими возможностями в изготовлении сторублевых печатей.

@balerin--ka, извините, но вы начали козырять, якобы, документами. А теперь «долго объяснять». А если перекуп купил не на заводе, а у перекупа с завода? Этакий перекуп перекуп? Бизнес по-русски. У этого второго перекупа тоже оригинал будет??? Вы же понимаете, что обычно цепочка гораздо длиннее... этих перекупов. Поэтому меня больше удивит, если у продавца окажется оригинал. Даже в крупных торговых сетях его нет... а у вас есть... как тут не поверить, что любую печать можно изготовить рублей этак... за сто...

@anna_171181 Слишком долго объяснять. Но если кратко,то да.

@ylivalia это да,я б и сама не определила😁, зато можно сделать икру с любым вкусом,вообще любым😁,а на вид икра икрой)

Мало кто понимает в икре !!! Так что расслабтесь 🙏😍

Как много всего , а все лишь хочешь покупай или нет , мы в том году у сестры знакомой брали тоже от браконьеров и норм ))) мы ее кушаем не каждый день и если с ней ни сталкиваемся даже подделку скушаем за здрасти 😵👍🙏🙏🙏😘😘😘

@balerin--ka, вы хотите сказать, что это «ветеринарное свидетельство» выдаётся в оригинале каждому «перекупу», который решил купить икру на том или ином заводе?

@lina2301 👍

@balerin--ka, возможно да много подделок , сама не сталкивалась не знаю . Ну я беру у знакомых , проверенное место так скажем .

@lina2301 блин,гуляли и видимо не отправился ответ.Я ж к тому,что оочень много людей жалуются на подделку(не браконьерку) именно белковую ерунду очень похожую на настоящую икру.Сюда конечно нет смысла вам выкладывать,не вы же продаете,но поинтересоваться стоит.

@anna_171181 я ж не хотела вас задеть!)

Все просто

Цена на заводскую формируется из получения сертификата на цех.Чтоб его получить необходимо сдать анализы в вет.службу.анализы воды,тузлука,масла,смывы стен,оборудования,инструментов.а одних только смывов стен берется до 40шт.каждая партия завозимого сырца сдается в ту же ветеринарку,каждая партия готовой продукции отводится в сэс,формируется в течении 3дней и за каждые 3дня должны предоставить отборы.каждая проба стоит от 6т и выше🤔 ну и еще куча всего,так и плюсуем систему Меркурий...пфффф,а еще доставка..

Браконьерка...ничего не имею против,но ее не сдают в сан.эпид,вет.служба не берет смывы,цех не проверяется и т.д а кишечку и другую гадость никто не отменял,верно? Хорошо,что у вас были 'свои' браконьеры.Вот только не у всех же браконьерка будет 'своей' по качеству,согласитесь.

Ну и документы...самый осн.,который выдается только оригиналом в 1экземпляре это ветеринарное свид-во и любая его ксерокопия не действительна,вот и все.никак ты ее не подделаешь))

Да,и конечно,некоторые браконьерские цкха могут дать фору официальным по вкусу готовой икры,но даже в самом лучшем браконьерском цеху не соблюдается абсолютная гигиена.

@anna_171181, кстати да, вся икра в морозилке и прекрасна хранится, у меня ещё даже с прошлого нг есть)

@anna_171181 скажите,а я вы долго её хранили в морозилке? У меня уже больше года там лежит кг икры. И что-то я боюсь ее размораживать.мне кажется,что она уже все.умерла. ..

@lina2301, насчёт документов - своё мнение сказала. Даже не заморачивайтесь выкладывать их сюда... 😅 А в прошлом году мне посчастливилось взять икру у омских футболистов. У них выезд на Сахалин был. Помня своё благовещенское прошлое (муж бывший футболист), взяла одну банку на пробу... на следующий день купила несколько килограммов. Хранила в морозилке. Так все делают. Иначе нормальная икра испортится за пару-тройку недель хранения в холодильнике...

@anna_171181, я про документы тоже самое подумала )) я же не заставляю покупать , занимается знакомая , вот буду брать себе и предложила другим . Документы попросила , скинут сказали ..

@balerin--ka, под «нашей» икрой, я подразумевала только то, что продают ее у нас. В Ашане, Океане, Ленте. Если вы думаете, что я не знаю, что в омском Иртыше не добывают красную икру... вы ошибаетесь 😂 я в курсе, что вся икра привозная. Просто привезти могут разную. Иногда у неё вкус резиновый от обилия консервантов. А вот «свои» люди везут свежую и хорошую. И что вы имеете против «браконьерской» икры? Прожила пару лет в Благовещенске. Только ее и брали. У проверенных браконьеров. В два раза дешевле. Свежая. Вкусная. Натуральная. Что же до ваших «сертификатов»... поверьте... я вам за час такие бумаги из интернета накачаю. С такими печатями... на любой вид товара. Остаётся только верить и пробовать... ваши же бумаги, не оригиналы... верно. Все сопроводительные документы с крупных заводов - копии 😀😉

@balerin--ka, увидела сейчас , что вы тоже икру продаёте , я так понимаю вы интересуетесь не для того чтобы купить ) тогда зачем ?) документы конечно есть , позже добавлю к посту

@pshenica, Сахалин

@katesssha ну,в Омске где-то два года назад искусственную и начали возить из KZ

@anna_171181 такого понимания,как 'наша'икра нет,просто потому что она вся с Дальнего Востока,разница лишь в производителе.Заводская или браконьерка или же вообще подделка,которая может быть из любого региона россии

@anna_171181, нет) родственников сильно много😅 , а на большую партию в аэропорту документы нужны)

@katesssha, а вы не продаёте? Пусть побольше привозит 😅

@balerin--ka, у меня муж с Сахалина привозит, не сравнить с тем, что продают здесь, несколько лет назад также взяла фигню)

В прошлом году привозили с дальнего востока... небо и земля с тем, что у нас продают. И как я обрадовалась, когда в одной баночке оставалась немного, и она испортилась! За неделю! Без консервантов значит! А наша икра может неделями стоять и ничего с ней не будет...

@nesterenko2015 😊просто на данный момент в Омске появилось огромное количество имитации икры очень высокого качества.😒

@balerin--ka, профи👍

Элина,а можно увидеть документы,подтверждающие оригинальность продукции(т.е.что это не фальсификат и не имитация)

И,какой регион вылова?

Добрый день) откуда икра?