Девчонки подскажите проверенный рецепт засолки скумбрии

На 1 литр воды 4 столовые ложки соли, 2 сахара. Черный перец горошком лавровый лист. Кипятите рассол минут 5. Рыбу в банку и залить остывшим рассолом. Через 2 суток можно есть. Я рыбу обычно сразу потрошу и бошку ей отрезаю.

@kartushina, это для одной рыбины?

@julialeonova , ну вот в 3 х литровую банку влезает 3рыбины и около 1,5 литров рассола. Я по одной не делаю) съедают быстро!

@kartushina, спасибо

@kartushina спасибо)