Самые любимые булочки моего мужа. Синнабоны.

А можно продолжение? Ингредиенты понятно, а что с ними делать?))

Ой, как я их люблю, но как то делала, не то получилось (

Тесто:

1) В маленькой миске смешать молоко, воду, дрожжи и 1 ст.л. сахара. Отставить на 15 мин. (опара)

2) В большой миске взбить яйцо с 2 ст.л. сахара, добавить масло и взбивать до однородности. Всыпать половину муки, соль, ванильный экстракт. Тщательно перемешать.

3) Добавить опару, размешать до однородной консистенции.

4) Аккуратно по немного всыпать оставшуюся муку и замесить тесто.

5) Сформировать из него шар, положить в глубокую посуду (чуть присыпанную мукой) и накрыть пищевой пленкой.

6) убрать на час в тёплое место.

7) Когда тесто увеличится в размере, ещё раз хорошенько вымесить (чтобы выбить весь воздух).

8) Раскатать в большой прямоугольник толщиной 0,5 см.

Делаете тесно ,раскатываете, сыпете сахар, корицу сворачиваете в рулет. Режете выкладыванте в форму заливпетн смесью сырнго крема ))

Ой как вкусно😋😋😋у меня духовка-г...но.а так бы тоже напекла.так их люблю😋ням ням

Начинка:

Смешать все ингредиенты.

9) На тесто намазать начинку.

10) скрутить тесто в рулет как можно плотнее и ровнее.

11) Нарезать на ломтики по 4-5 см.

12) Разогреть духовку до 180 градусов.

13) Выложить синнабоны на противень (на бумагу для выпечки).

14) Оставить постоять мин 15-20.

15) Выпекать в духовке мин 25-30

16) Затем достать готовые булочки из духовки и оставить на пару мин остыть. И потом при помощи кисточки или ложки нанести глазеть на булочки.

Глазурь:

Смешать все ингредиенты. По консистенции должно быть похоже на густую сметану.

Приятного чаепития

#рецепт_от_ОМ

@mashamaman написала рецепт в комментариях

@natalynka, по этому рецепту у меня они всегда получаются, уже пеку их не первый год

@olesya14 спс, попробую

@mk290387, ой я тоже воюю с духовкой. Она у меня может сама температуру переключать на какую хочет. По этому всегда сижу рядом и смотрю за ней. Очень надеюсь, что скоро поменяю

@natusovic, да все верно

Я тоже на прошлой неделе стряпала их)

От одной только фотографии уже началось слюноотделение

@osetrina, у меня муж готов их хоть каждый день есть

@bubloshka, здорово 👏🏻

@olesya14 а мы скоро переезжаем.так пока не меняем.потом будем кухню заказывать

@mk290387, понятно. Ну значит потом приготовите

Я изредка позволяю себе выпечку, боюсь поправиться, хотя тоже готова есть каждый день

@osetrina, а я вообще не большой любитель выпечку есть (вот готовить мне нравится), а вот муж обожает любую выпечку (да побольше 😂)

А при какой температуре то выпекать ?

@anastasia1508, пункт #12 при 180С

Подскажите где берете ванильный экстракт? И ванильным сахаром можно заменить?

@natalynka, я заказала на iherb, можно купить в кондитерском магазине. Ну а если эти варианты не подходят, то да можно взять ванильный сахар (но в нем меньше концентрация чем в экстракте).