Сегодня первый день зимы, сын первый раз увидел снег, но ничего не понял 😊 а мы 1 числа познакомились с мужем и вот уже больше 7лет 😱мы отмечаем каждое первое число каждого месяца, дарим друг другу небольшие подарочки и ходим поужинать куда-нибудь. С сыном теперь выбраться получается не каждый раз, поэтому сегодня готовила такой вот простой и вкусный десерт дома.
#рецептымамынасти
Домашний чизкейк (больше похож на панакоту)
Для пышки беру печенье «топленое молоко» 7шт, кладу в пакет и разминаю скалкой, добавляю сливочное масло немного (примерно 70гр) и тщательно перемешиваю. Сегодня мне захотелось сделать пышку хрустящей и я добавила немного мысли кранч (но можно и без них). Потом руками распределяю по форме и плотно прижимаю.
Далее смешиваю 20%сметану со сгущенкой (сметаны около 500гр, сгущенки около 300гр) и добавляю растворённый желатин (у меня был пакетик 12гр), выливаю поверх пышки и ставлю в холодильник на несколько часов.
Подаю со смородиновым топингом и мятой. Мужу понравилось ❄️😍😋
Забыла сказать, никто из знакомых, кто пробовал, не мог даже подумать, что это сметана со сгущенкой 🤷‍♀️😏