У меня сегодня рассольник с домашними солеными огурчиками из запасов на зиму😊 и селедка под шубой. Салатик делаю так: нижний слой картофель, селедка и лук мелкими кубиками,яблоко кисло-сладкое, морковь,яйцо и сверху свекла. Все кроме сельди и лука😊 тру на средней терке. Слои промазываю майонезом со сметаной 1/1
Комментарии
@weronika для рассольника: гр.500говядины,перловка гр.100-150(в этот раз перловки не было рис добавила), огурцы соленые шт.3-5, рассол 1 стакан,головку лука,1-2морковки, томатная паста пару ложек( не было соус томатный добавила). Мясо варю около часа в подсоленой воде,затем достаю режу на кусочки и обратно. Затем добавляю промытую перловку и варю еще минут 30. Затем кидаю картошку. Пока все варится делаю зажарку лук кубиками,морковь на средней терке до золотистого цвета, затем добавляю огурцы соломкой и немного бульона и тушу минут 10-15,затем томат пасту перемешала и вываливаю в кастрюлю туда же рассол,лавровый лист,поперчить подсолить,если надо. Еще минут 5 покипит и готово😊
Красиво!!а как рассольник готовите?!такой аппетитный😙
@matkova.спасибо большое