@melana08 спасибо

@mashunj83

Как приготовить:

- Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить до пышного состояния.

Мелкий сахар Мистраль перемолоть в сахарную пудру и добавить в масло. Взбивать 5 минут.

Добавить белок и продолжить взбивать еще мин 5.

Масляно-сахарно-белковую массу для подобного печенья надо взбивать подольше, тогда печенье сохранит форму при выпечке.

Во взбитую массу ввести муку и замесить тесто. Оно должно иметь кремообразную, мажущуюся консистенцию. Тесто поместить в мешок с насадкой "большая звезда" и отсадить на противень застеленный пекарской бумагой. В центр каждого печенья отсадить по капле яблочного повидла.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 220 градусов, от 5 до 8 минут. Следите по вашей духовке.

Готовое печенье вынуть из духовки и остудить.

Печенье получается очень нежное, рассыпчатое. Приятного!!)

@mashunj83 Можно, конечно) Печенье курабье Бакинское : мука в/с – 589 гр. масло слив. - 354 гр. мелкий сахар Мистраль – 153 гр. яичный белок – 35 гр. повидло яблочное – 60 гр

@mashunj83 Аа, как удачно я нашла страничку повара, буду ходить за вдохновением))

@melana08 а ваш рецепт печенья можно?

@melana08 пробуйте конечно. Я повар по профессии и муж тоже😆

@mashunj83 на Вашей страничке сколько интересных рецептов, многое захотелось попробовать :)

@melana08 это как ритуал каждый день

@mashunj83 Значит я не одна такая ;)) тоже пеку почти каждый день)

Почти каждый день