Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Наталья Марципан
Наталья Марципан
Мама двоих (12 лет, 17 лет)

Безе - самый простой десерт ! 3 белка и 150 гр пудры - взбивать до твёрдых пиков . Как мы это делали 30 лет назад…

Безе - самый простой десерт !

3 белка и 150 гр пудры - взбивать до твёрдых пиков .

Как мы это делали 30 лет назад ручными миксерами ????🤪🤪🤪

Печь я люблю следующим образом : ставлю в духовку , разогретую до 170 и сразу же убираю градусы до 100 . Полтора часа пеку , потом выключаю духовку и безе окончательно подсушивается все то время , пока духовка остывает ( порядка полутора часов ) .

И самый известный торт из безе - «графские развалины» : это когда слои безе мы прослаиваем масляно - сгущеным кремом с добавление орехов и чернослива . Как правило эту начинку заказывают для мужчин 🙄🙄🙄. По своему опыту скажу , что я к безе отношусь абсолютно спокойно , а парни мои прям трясутся от вида безе !!!😂😂😂

30

Лучший комментарий

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@pakulya, если крупные - то один , если средние ( до 5 см ) - то полтора

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@id1841911, тогда назову вам московские магазины : супермаркет для Кондитера , cookodel , изюминка - а у них уже спросите - есть Доставка или нет.

Комментарии

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@pakulya, если крупные - то один , если средние ( до 5 см ) - то полтора

olya37

Ольга

Добрый день! А подскажите пожалуйста, как много получается с 3х белков? 1 противень или меньше?

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@smirnova_gala, обращайтесь !!!👋👋👋

smirnova_gala

Галина

Мама двоих (младенец)

@natalyamarzipan спасибо вам большое.

Я только начала изучать выпечку.

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@smirnova_gala, ну обычно кладут пачку масла на банку сгущёнки !!!! Но вы по вкусу смотрите !!!!! Кстати , именно по причине влаги именно сметанный крем мы кладём в медовики !!! Веди нам нужно получить обратный эффект - что коржи стали мягкие , а масляный крем это делает хуже !!!!

smirnova_gala

Галина

Мама двоих (младенец)

@natalyamarzipan спасибо вам огромное.

А масло и сгущенку в какой пропорции?

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@smirnova_gala, вы использовали неправильный крем !!!!! В безе нельзя класть кремы , содержащие влагу - она вам и размягчила безе ! В безе мы используем только масляный крем !!!! Масло м сгущёнка !!!! И вот он служит лишь связкой безе , но не поникаете внутрь !

smirnova_gala

Галина

Мама двоих (младенец)

@natalyamarzipan даже было вкусно. Кисло сладко, но безешки не хрустели

smirnova_gala

Галина

Мама двоих (младенец)

@natalyamarzipan сметаный. Честно говоря просто каждую безешку обмакивала в деревенскую сметану. Сметану предварительно не взбивала ни с чем.

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@smirnova_gala, крем какой ?

smirnova_gala

Галина

Мама двоих (младенец)

@natalyamarzipan подскажите пожалуйста, слои безе положила крем, все как положено по рецепту. Оставила на ночь и к утру весь торт был через чур мягким. Не было ощущения безе хрустящего. Что я сделала не так?

id1841911

Mira

Мама дочки (1 год)

@natalyamarzipan, спасибо!

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@id1841911, тогда назову вам московские магазины : супермаркет для Кондитера , cookodel , изюминка - а у них уже спросите - есть Доставка или нет.

id1841911

Mira

Мама дочки (1 год)

@natalyamarzipan, в Подольске

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@id1841911, вы где живете ?

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@katyafirsa, какашечки - потопу что расплылись 😂😂😂

id1841911

Mira

Мама дочки (1 год)

@natalyamarzipan, а где можно такие красители купить?

katyafirsa

Екатерина

Маленькие какашечки круглые подучились

А хотела с рельефом

katyafirsa

Екатерина

@matreshka20, вот у меня такие же ,делала через насадку пластмассовую

matreshka20

matreshka20

В ожидании первенца

@natalyamarzipan понятно, буду пробовать дальше

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@matreshka20, значит вы недовзбиваете ! Когда мы прекращаем взбивать меренга не должна стекать с венчика

matreshka20

matreshka20

В ожидании первенца

@natalyamarzipan там на фотке на одной можно усмотретт немного рельефа

matreshka20

matreshka20

В ожидании первенца

@natalyamarzipan так я с насадками в том то и дело(((

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@matreshka20, для рельефности нужно использовать насадки !

matreshka20

matreshka20

В ожидании первенца

Какие у вас красивые!!!

А вот у меня такие рельефные не получаются, лепешками какими-то

melana08

Мелана

Мама двоих (1 год, 12 лет)

Какие аппетитные безешки) ммм.. :)

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@nata_chuh, 🤗🤗хорошо )))))

nata_chuh

Наталия

Мама сына (1 год)

А цвет-то какой, а на вид просто 😍😍😍. Приелюсуйте меся к вашим парням (я их понимаю)

natalyamarzipan

Наталья Марципан

Мама двоих (12 лет, 17 лет)

@bubnova, хорошие пищевые красители )))

bubnova

Таня

Мама сына-младенца

А чтобы цветные были, что добавляете?))

Рома пошёл 😳😳😳😳😳😳😳😱😱😱😱😱😱😱😱🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟…

Рома пошёл 😳😳😳😳😳😳😳😱😱😱😱😱😱😱😱🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟😟 Сам ! встал и сделал 4 шага к игрушкам , а потом и ко - мне 6 шагов . Хоспадииии . За 5 дней до 9ти месяцев пойти - это мощно 😱😱😱😱😱🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ Денис мой прикалывался как - то , что Рома просит за ручки топать , что бы скорее уже свалить из нашей семейки 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤪🤪🤪🤪😂😂😂😂😂😂 Не ,Девочки . У меня шок ! Я и рада и нифига . Зимой пойти , это же капец 😭😱🤦🏽 ♀ Ну блин , ладно ) зато весной будет проще 😚👌 Ухахахахха сама напугала и сама себя же успокоила 🤦🏽 ♀ 😂 Я такая самостоятельная 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤦🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 🤷🏽 ♀ 😂😂😂😂😂😂 Скрин из видео , прилагаю ( скажем так , на память тут )

Это моё спасение стульчик 😂😂 Эта жопа вымотала меня с 6 часов утра, так как ей все не то, все ни это...🙈🙃 Дай то незнаю…

Это моё спасение стульчик 😂😂 Эта жопа вымотала меня с 6 часов утра, так как ей все не то, все ни это...🙈🙃 Дай то незнаю что, понесли туда незнаю куда 🤪 И тут я вспомнила о чудо приобретении и о мультиках😁🤣🙃🙈🤪, теперь хоть ещё полежу в кровати) Пы. Сы и Да нам 5.5 месяцев а я включаю мультики, и думайте что хотите 💡☝ 🙄😁

Голубые цветы для ванны: поиск и результат

А вот и фото с большой ванны!!!😍😍😍 За час до съёмки ездили по всем самым большим цветочным магазинам и нигде не было голубых цветов🤪🤪🤪 Нашла крашеные ромашки, разбавила фиолетовыми цветочками, и шестью литрами молока😁👌 Кожа потом была такая мягкая😍 Стефан в восторге от съёмки! Это ж не сидеть в жестяном тазике в траве😂😂😂 Берите идею на заметку😍 И ребёнку нравится, и фото классные🤤 С девчонками можно в розовых цветах, я уже представляю эту красоту🤪

Имена и сокращения: раздражение?

Я тут наткнулась на пост блогера, где она высказывает негодование по поводу того, что ее зовут Вероника, а называют Викторией, Верой. Ну ее негодование оправдано и понятно, так как это совершенно другие имена. Но зашла в комменты и офигела. Я никогда не задумывалась над тем, что у людей с именами, у которых есть общенародное сокращение тоже есть негодование над тем что их имя сокращают 🤪. Пример : меня Елена зовут, какая я вам Лена!!!! 🙄🙄🙄. Теперь даже страшно называть Александру Сашей, Анастасию Настей и т.п. 😅. У кого такие имена, вас это тоже раздражает?