@innas2d В кипящий бульон положить нарезанный картофель, далее на сковороде обжарить лук с морковкой ,добавить сливочное масло,и шпинат(у меня замороженный), лавровый лист ,и доводим пока шпинат не разморозиться,затем добавляю всё это в бульон.Варим15мин и взбиваем 2 яйца ,делаем воронку