@katerina2616, на здоровье. Да, можно и на растительном.

@ruazakkam спасибо большое, а если я сухофрукты обжарю на растительном масле или кокосовом , а то у нас аллергия на молочку ?

В горячее растит. масло кладу вымытый рис, минуту-две жарю в масле, чтоб он рассыпчатым был. Наливаю воду, чтоб на 1 см покрывал рис. Соль треть чайной ложки. Накрываю, довожу до готовности. Как только рис будет готов, добавляем сахар,4-5ст ложек и перемешиваем хорошенько.

В сотейнике разогреваю сливочное или топленое масло,3-4ст ложки, очищенный и вымытые изюм, курагу(нарезаем кусочками) кидаем в раскаленное масло. Помещивая дарим, пока весь изюм не набухнет. Снимаем с огня и отправляем к рису. Можно добавить еще грецкий орех и немножко лимона.