Рецепт 😋⬇ ⬇ ⬇ в комментариях ❄ Зимний пряный морковный пирог❄ с сушёной клюквой, изюмом, коньяком и орехами 🙃 Такой…
Рецепт 😋⬇️⬇️⬇️в комментариях ❄️Зимний пряный морковный пирог❄️с сушёной клюквой, изюмом, коньяком и орехами 🙃
Такой ароматный, такой зимний и уютный. Орешки можно взять любые, клюкву заменить изюмом, но я брала именно клюкву, так как вкус у неё с кислинкой. Замена мандариновой цедры тоже возможна. Но я вам предлагаю сначала приготовить именно с этими ингредиентами. ☺️ И ещё: не смотрите на список ингредиентов, на самом деле пирог готовится очень быстро и легко. 😊 Так как манипуляции минимальны. 😎
Мария·
Мама сына (1 год)
Спасибо огромное за рецепт
Мария·
Мама сына (1 год)
Это очень вкусно!
Мария·
Мама сына (1 год)
Запишу, спасибо!
Татьяна·
Мама сына (2 года)
Зимний пряный морковный пирог
250г моркови
100г сливочного масла комнатной температуры
200г сахара
80г растительного масла
50г сметаны
3 яйца
50г светлого изюма + 50г сушеной клюквы
20г коньяка
Цедра 2 мандаринов
100г орехов (фундук/грецкий/кешью/миндаль/фисташки)
130г муки
2ч.л. разрыхлителя
1ч.л. корицы
1ч.л.имбиря
1. Изюм, клюкву и цедру мандарина залить коньяком и нагреть в микроволновке 30 секунд. Перемешать и нагреть ещё раз 30 секунд.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. Орехи перемолоть.
4. Сливочное масло комнатной температуры взбивать с сахаром 3 минуты.
5. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности.
6. Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить в масляно-яичную смесь, туда же добавить растительное масло и перемешать миксером на низкой скорости.
7. Муку, разрыхлитель, корицу и имбирь просеять и перемешать венчиком.
8. В 3 приёма добавить мучную смесь в основную массу, перемешивая миксером на низкой скорости.
9. Добавить сметану, перемешать.
10. Добавить орехи, клюкву и изюм, перемешать ещё раз.
11. Выложить тесто в форму, выстеленную пекарской бумагой. Если круглая форма, то бумагу на дно, а стенки смазать маслом.
12. Выпекать 40-45 минут. Всё зависит от духовки. 😊 Мне нравится, когда корочка сверху очень румяная. Зубочистка должна выходить сухая.
13. Остудить на решётке. Можно охладить, холодный он ещё вкуснее.
14. Сверху посыпать молотыми орешками и немного сахарной пудрой. Хорошо сочетается так же со свежими ягодами и соленой карамелью. ☺️