#готовлю_легко_и_просто

Чизкейк "Зебра"

✔творог мягкий 800 гр

✔печенье 400 гр

✔сливочное масло 100-150 гр

✔сахар 100-200 гр

✔яйцо 3 шт

✔ванилин 1 пакетик

✔шоколад молочный 1-2 плитки по 100 гр

✔какао 1 ст. ложка

Сначала приготовим форму, у меня специальная для торта, раздвижная, поэтому я просто застилаю бумагой для выпечки дно. Если у вас обычная, то застелить фольгой полностью.

Итак печенье измельчаем, добавляем растопленное масло и перемешиваем. Высыпаем все в форму и хорошо утрамбовываем, 1-1,5 см с края. Ставим в холодильник. Теперь берем творог, добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Разливаем все на две миски, в меньшую добавляем какао и растопленный шоколад, а в другую ваниль. Хорошо перемешиваем. Достает форму с печеньем из холодильника, начинаем вливать по 3-4 ложки из каждой миски, заливаем в середину. Получились разноцветные круги, берем зубочистку и делаем любые узоры. Ставим в разогретую духовку до 180-200 но на 5-7 минут. Потом накрываем сверху фольгой и на 180-170 гр на 1 час. Если вы достали и чизкейк вы середине "колышется", снимайте фольгу и оставляйте в приоткрытой духовке. Он сам дойдет. После охладить и в холодильник на ночь.

Приятного аппетита)