Рецепт на 9-12 шт. Тесто: 150 гр муки. 1 ч.ложка разрыхлителя. 1 ч.ложка корицы Имбирь или мускатный орех по желанию. Орехи 60 гр. яйца 2 шт. 140 гр сахара. 100 гр растительного масла. 150 гр моркови. Цедра апельсина. Смешиваем все сухие ингредиенты ➡️в отдельной миске взбиваем яйца с щепоткой соли и сахар (взбиваем пока масса не побелеет и не увеличиться в объёме)добавляем растительное масло (без запаха )и цедру апельсина ,аккуратно перемешиваем ➡️далее в массу всыпаем сухие ингредиенты ,аккуратно взбиваем миксером на маленькой скорости ➡️добавляем тертую не мелкой терке морковь .➡️распределяем тесто по формочкам и выпекаем в разогретой духовке 170 гр 25-30 минут👍🏻. Крем : 100 гр сливочного масла. 300 гр сливочного сыра. 80-100 гр сахарной пудры. Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой ➡️добавляем охлаждённый сливочный сыр ➡️можно добавить ароматизатор ( у меня ванильный)крем готов 👌🏼Покрываем остывшие капкейки крем-чизом,украшение по вашему вкусу 💋
Комментарии
Подскажите, пожалуйста, какой именно сыр использовали для крема?😊
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
@rosenrotta