Аватар
Ольга
avatar
Кто о чем,я опять о еде)у сына начался период когда он хочет только одно блюдо-сейчас это котлеты,до этого были периоды каш,печений,и бананов. А так как одними котлетами питаться не очень полезно,готовлю ему ежиков с различными наполнителями.сегодня у меня курица-лук-перловка,соус из сметаны. Вариаций может быть много,делала ещё говядина-рис-морковь-лук, даже из рыбы с кускусом делала.Ест с удовольствием и не чувствует подвоха. Даже муж привереда ест.
6.3 лет

Лучший комментарий

Аватар
winstony

@yulkam, мы готовим через раз,кто успевает)поэтому едим то жареное,то не очень)))

6.3 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
winstony

@katya_admiral, да конечно,но у меня полная импровизация всегда-готовлю из того что есть в холодильнике)сегодня так готовила-взяла половинку луковицы и измельчила в блендере,туда же добавила одну куриную грудку,все вместе измельчила. Потом у меня была сваренная перловка-добавила туда ее,примерно грамм 150. Добавила яйцо,посолила,немного кунжута,перемешала хорошенечко. делала мокрыми руками небольшие шарики и сразу на разогретую сковородку,поджарить с двух сторон до золотистого цвета пару минут.Переложить на тарелку,на этой же сковороде-поджарить нарезанный лук(вторую половинку луковицы),добавить сметану,посолить,немного воды добавить,немного покипятить.убавить огонь,переложить обратно в соус шарики,накрыть крышкой и тушить полчаса

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
katya_admiral

А можно рецепт котлет с наполнителями? У нас как раз период, когда ничем не могу накормить, надо искать новые формы (

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
winstony

@yulkam, мы готовим через раз,кто успевает)поэтому едим то жареное,то не очень)))

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
yulkam

@winstony а у нас только я готовлю, поэтому как пожарю так и кушайте 😄

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
winstony

@yulkam, у нас муж и свекровь любят очень сильно жареное,для них эти вообще не жаренные)я с ними борюсь как могу

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
yulkam

А за идею спасибо 👍

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
yulkam

@volga966 я переживаю всегда если жареное очень, а на фото мне показались котлетки уж очень загорелыми. Мы тоже на общем столе почти с года, но я и нам сильно ничего не зажариваю.

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
winstony

@yulkam, наверно кажется на фото,они немного поджаренные.

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
yulkam

@winstony поняла, мне просто показалось что они у вас такие зажаристые ☺ всё время переживаю за это )

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
ksushiki

@volga966, я просто поинтересовалась) @winstony, спасибо за ответ)

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
winstony

@volga966, ну да,я если честно не особо заморачиваюсь на этот счёт .на общий стол перевели его уже с 1,2,он и мясо жареное ел,и котлеты те же.но если очень жареные части я не даю,счищаю и ем сама @ksushiki, @ksushiki,

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
winstony

@ksushiki, @yulkam, да,я их обжариваю по минуте а потом тушу.обжариваю чтобы не развалились при тушении.

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
yulkam

Да, у меня тоже вопрос как у @ksushiki - вы прям жареные даете?

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
ksushiki

Жареные котлеты?

6.3 лет Нравится Ответить
Аватар
winstony

@vikagle, о,спасибо,попробуем

6.3 лет Нравится Ответить