Девочки,@olesiamama ,@katya_momtriplets, спасибо за рецепт)угодила своим мужчинам и другу мужа)очень вкусно и сытно))
Я только в ресторане такое кушала, очень понравилось, вкусно и пальчики оближешь, теперь есть стимул приготовить дома!👍👏
@sparta55 да конечно, дочь проснется, пойдем на кухню, хомячить😌 а ваш рецептик я в закладочки положила)
@vinni10071990 рецепт
мука – четыреста грамм;
вода – сто пятьдесят миллилитров;
молоко – сто миллилитров;
масло растительное – две столовые ложки;
сахар – две чайные ложки;
соль – одна чайная ложка;
дрожжи сухие – одна чайная ложка;
масло сливочное – сто грамм;
сулугуни – двести пятьдесят грамм;
адыгейский сыр – двести пятьдесят грамм;
куриные яйца – пять штук
нужно смешать все сухие ингредиенты (соль,сахар,дрожжи,мука) постепенно влить воду и молоко,все перемешать и замесить тесто,добавить в конце подсолнечное масло,вытащить из миски на столе как следует размять тесто,оно должно получиться эластичным и однородным, затем вернуть тесто в миску поставить в тепло на 50 минут)оно должно подняться в 2 раза).
Для начинки : сыры натереть на крупной тёрке,добавить остывшее сливочное масло
Как тесто будет готово ,разделить начинку на равные части (у меня получилось 5 штук) раскатать тесто положить в центр начинку и сформировать лодочки с бортиками)смешать яйцом и поставить в духовку на 15-20 минут при 200 гр.затем как испекутся вбить яйцо и ещё на 3-5 минут в духовку)
В тесто нет,одни просто смазать когда в духовку ставить и смотря сколько получится хачапурь вбить сверху на них