Как приготовить сало по-корейски?
Сало по-корейски
Продолжаем две недели Корейской кухни , начиталась уже столько всего,рецепт вкусный.
Вечером грудинку положить в кипящую подсоленную воду и отварить 20-30 минут.Можно для цвета добавить чай или луковую шелуху.Оставить на ночь в кастрюле.Утром обсушить полотенцем,порезать на полоски.
В миске смешать специи-кориандр ,черный молотый перец,красный острый молотый перец ,паприку, карри,хмели-сунели,яблочный уксус ,чеснок через чеснокодавку.
Этой смесью натереть сало и сложить в контейнер с крышкой в прохладное место.
К вечеру сало готово.Затем контейнер поставить в холодильник и можно очень долго хранить.
#две недели Корейской кухни#приятногоаппетита
Комментарии
Сало по корейски😂ну вы даёте😂надо в Сеул другу отправить рецепт,только проблема сало там найти😞
Какой кофе выбрать для рожковой кофеварки?
Девчули, подскажите, пожалуйста, мне, которая совсем не кофеман и любит только корейский Максим растворимый 😂
Вкусный, ароматный, качественный кофе молотый для кофеварки рожковой? Там 15 бар, все как положено, ну чтобы прям бах и я больше Максим не захотела покупать?😂
Ссылочки бы, кому не жалко 🥰🫶🏽
#якукуначистоте 😜пост про кухню. Про неё было много вопросов:) Я покажу , что внутри 😁 кухня у меня не очень большая -10 квадратов, необходимо вместить все и оставить пространство:) тут я руководствуюсь несколькими принципами:
1) у всего своё место
2) не храню лишнее (запасы,посуда)
3) не храню ничего в пакетах и упаковках , так как не видно остатков, неудобно и не аккуратный вид
4)стараюсь почти все перекладывать в контейнеры , для хранения в холодильнике ,кроме больших кастрюль супа, у меня...
Есть ли запреты на еду во время беременности?
Сегодня готовила овощное рагу и добавила черный молотый перец. Это увидели родственники мужа и все как в один стали доказывать, что мне нельзя перец, опасно для ребёнка. Хотя в предыдущих беременостях я его ела.. У вас есть какие-то запреты в еде? Просто интересно...
Критерии кухни: что важно учесть? Советы!
Добрый вечер,дамы!
Кто делал кухню или планирует ,расскажите какие для вас обязательные критерии были в кухне? сделали ,а потом пожалели или наоборот ,пожалели ,что не сделали?
@86tatjanka отличная идея! заодно у друга возьмите пару рецептов,потому как просторы интернета уж очень разной информацией блещет. Читая историю этой кухни неоднократно наталкивались на свинину.И учитовая,то факт ,что диаспора корейцев проживает в разных точках планеты,наткнулась на понятия "советских" корейцев,которые и морковку по -корейски ,и сало по _корейски придумали.поэтому с удовольствием приготовлю исконное блюда по правильному рецепту.