Шорпа

Мясо баранины либо говядина жирная

Болгарский перец

Помидоры

Морковь

Лук

Картофель

Чеснок

Лавровый лист

Перец горошек

Кинза

Соль

Мясо варим до готовности. Пока варится закинуть перец горошек 6-10шт, лавровый лист.

За это время нарезать крупно болгарский перец, морковь, лук полукольцами, и помидоры. Картошка если мелкая или средняя целиком, если крупная по полом, прям вдоль порезать(в длину). Мясо вытаскиваем, и закидываем все овощи разом. Добавляем кинзу, чеснок и варим до готовности. Это где то 40 минут. Может и час, надо смотреть на вид и готовность овощей. Варим на среднем огне. Соль по вкусу. (Шорпа любит соль, я заметила) мало соли когда не то прям. Бульон должен быть густоват, и цветом таким как у меня на фото. Овощей побольше ложем побольше. При подаче, в тарелку добавим уже нарезанное мясо и зелень!

Приятного аппетита!