@bonita_, попробуйте ставить в разогретую на максимуме духовке на самый нижний ярус👍мы тоже любим много начинки и раньше пока не увидела этот совет у andychef (рекомендую), тоже все было ооочень сочно))
Ужас травите на ночь глядя уже второй пост про еду.лежу терплю,а вы еду выкладываете!!!сейчас пойду поем не дотерплю до утра!!!выглядит очень апититно желудок аш сводит!!!😂😂😂
Муку+сахар+соль+дрожжи смешать, сделать в центре углубление, влить тёплую воду и масло, замешать тесто руками или миксером минут 8-10, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам (можете ещё немного муки добавит в процессе)
Смазать ручки маслом и сделать из теста шар, поместить в чашу, накрыть влажным полотенцем и убрать в тихое, тёплое место на час/полтора
Затем раскатываем тесто на противень, выкладываем начинку и в заранее разогретую до 200 гр духовке запекаем минут 10-12, тесто будет белым! Не передержите, 10 минут хватает, чтобы оно пропеклось
Светлана ·
Мама двоих (младенец)
@bonita_, попробуйте ставить в разогретую на максимуме духовке на самый нижний ярус👍мы тоже любим много начинки и раньше пока не увидела этот совет у andychef (рекомендую), тоже все было ооочень сочно))
Юлия·
Мама дочки (1 год)
Делаю по Энди шефу. Лучше ещё не было ничего
Людмила Шугарева·
Мама троих детей
Ужас травите на ночь глядя уже второй пост про еду.лежу терплю,а вы еду выкладываете!!!сейчас пойду поем не дотерплю до утра!!!выглядит очень апититно желудок аш сводит!!!😂😂😂
Юлия·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@valeria_album, вот да, наверное. Но я люблю обильно 🙈
Кристина·
Мама дочки (2 года)
@valeria_album, пошла поем🤔
Валерия Гордеева·
Мама сына (2 года)
@kozelbashewa.kristina, омном ном😶
Надежда·
Мама дочки (1 год)
По такому же рецепту делаю, слегкаааа другие пропорции. Жаль, ничего новеоького не узнала)
Кстати, имейте в виду, самая классная пицца выходит из муки, в которой содержание белка ~12%, но больше чем 11.4 у нас не встречала(
Валерия Гордеева·
Мама сына (2 года)
@bonita_, возможно начинки много?
Баленкова Юлия·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
@valeria_album, надо попробовать!👍 спасибо))
Валерия Гордеева·
Мама сына (2 года)
@balenkovayulia, да, тоненько )
Баленкова Юлия·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
@valeria_album, а тесто тоненько катать?! Оно же дрожжевое, поднимется еще в духовке?!)
Кристина·
Мама дочки (2 года)
Зачем вы такое на ночь выкладываете? 🤦🏽♀️😂😂😂
Юлия·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
@valeria_album, вот я по такому же рецепту делаю тесто. Но у меня почему-то «течёт» начинка, и тесто лежит в луже. И оно не зажаривается, а варится
Валерия Гордеева·
Мама сына (2 года)
@balenkovayulia, @mamadorogaya, @bonita_, 👍🏻400гр муки
1 чл сухих дрожжей (быстродействующих)
1чл сахара
1 чл соли
250 мл тёплой воды
2 ст л растительного или оливкового масла
Муку+сахар+соль+дрожжи смешать, сделать в центре углубление, влить тёплую воду и масло, замешать тесто руками или миксером минут 8-10, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам (можете ещё немного муки добавит в процессе)
Смазать ручки маслом и сделать из теста шар, поместить в чашу, накрыть влажным полотенцем и убрать в тихое, тёплое место на час/полтора
Затем раскатываем тесто на противень, выкладываем начинку и в заранее разогретую до 200 гр духовке запекаем минут 10-12, тесто будет белым! Не передержите, 10 минут хватает, чтобы оно пропеклось
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Да,да,да делитесь
Юлия·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Вы тесто сначала отдельно выпекаете? Потом с начинкой?🤔
Надежда·
Мама дочки (1 год)
Точно)) делитесь)
Баленкова Юлия·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Делитесь рецептом☺️