@vexy_05 горох замачиваю на 2-3часа потом варю 1час мне этого хватает обжариваем копчёную грудинку ,убираю её затем лук и морковь обжариваю,добавляем к гороху и блендером измельчаю добавляю чуть масло слив.и сливок чуть и размешать,потом добавить грудинку .