Ммм 😋 Пастрома (куриная грудка) Вкусно получилось )) Не могу найти другой рецепт пастромы, тот кажется вкуснее был или…

@m.andreeva2227, нашла 💃🏻

Ингредиенты:

1 куриная грудка (вес 700-800 г)

2-4 лавровых листа

2-3 бутона гвоздики

1 литр холодной кипяченой воды

2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь)

2 ст.л. соли

5-7 горошин черного перца

0,25 ч.л. смеси перцев молотых

1 ч.л. подсластителя

2-3 горошины душистого перца

0,25 ч.л. перца красного молотого

1 ст.л. масла оливкового

12 часов мариноваться должен только

Специи я думаю можно на свой вкус

@ekaterina-malina, 👍🏼

@m.andreeva2227, напишу )) , но помню что он принципиально сильно точно не отличался от данного 🤔

@ekaterina-malina, ооо 🙄 это моё любимое дело, терять и забывать ! Как найдёте напишите обязательно)

@m.andreeva2227, не могу найти ((

@ekaterina-malina, вот попробуйте в следующий раз в оливковом масле ) и обязательно напишите отзыв😊

А другой рецепт не сохранился ?

@fefilova.masha, такой я тоже видела ))

А я первый раз делала немного другой, но тоже вымачивать надо было ))

Выглядит очень даже вкусно) Но вообще рецепт немного не верный, лучше вместо замачиваний в воде. Замариновать в оливковом масле с солью или в минеральной газированной воде 👌🏼

Ингредиенты:

• грудка индейки или 2 куриные грудки

• 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли.

• 5-6 долек чеснока

• смесь перцев по вкусу

• оливковое масло

Маринуем на 2часа, заворачиваем в фольгу и на 20 мин в духовку . После готовности минимум 2 часа духовку не открывать

Хочу

Выглядит очень аппетитно