Ммм 😋
Пастрома (куриная грудка)
Вкусно получилось ))
Не могу найти другой рецепт пастромы, тот кажется вкуснее был или всё же зависит от духовки (духовка новая, притираемся )
Рецепт в комментах ( вдруг кому интересно будет )
Комментарии
@m.andreeva2227, напишу )) , но помню что он принципиально сильно точно не отличался от данного 🤔
@ekaterina-malina, ооо 🙄 это моё любимое дело, терять и забывать ! Как найдёте напишите обязательно)
@ekaterina-malina, вот попробуйте в следующий раз в оливковом масле ) и обязательно напишите отзыв😊
А другой рецепт не сохранился ?
@fefilova.masha, такой я тоже видела ))
А я первый раз делала немного другой, но тоже вымачивать надо было ))
Выглядит очень даже вкусно) Но вообще рецепт немного не верный, лучше вместо замачиваний в воде. Замариновать в оливковом масле с солью или в минеральной газированной воде 👌🏼
@m.andreeva2227, нашла 💃🏻
Ингредиенты:
1 куриная грудка (вес 700-800 г)
2-4 лавровых листа
2-3 бутона гвоздики
1 литр холодной кипяченой воды
2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь)
2 ст.л. соли
5-7 горошин черного перца
0,25 ч.л. смеси перцев молотых
1 ч.л. подсластителя
2-3 горошины душистого перца
0,25 ч.л. перца красного молотого
1 ст.л. масла оливкового
12 часов мариноваться должен только
Специи я думаю можно на свой вкус