Девочки ,подскажите пожалуйста проверенный и несложный рецептик капусты (что бы хрусткая была😋😋😋)…

Мне нравится маринованая😊

@olegovna., тоже люблю 😍 а рецептик знаете ?

@liberiangirl щас скину

@liberiangirl 3 кг капусты

2 моркови

3 лавровых листа

3 душистых горошка

5 горошков черного перца

2- 3 болгарского перца

Для рассола:

1 л воды

200 мл растительного масла

100 мл уксуса 9%

100 г сахара

2 ст.л. соли (с горкой)

@olegovna., спасибо ,а сколько держать,где держать и в какой посуде ?🙈🙈🙈

@liberiangirl я делала в трех литровой банке и держала в холодильнике на следующий день можно кушать

@olegovna., спасибо 😊 иду готовить 🌺

Рассол на 1 литр кипячёной охлаждённой воды 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, 10-15 горошин перца , 3-4 средних лавровых листа. Я беру 2 средних капустины и 2 моркови - не полный 3литровый бутыль. Оставить в комнате, накрыв тканью или салфеткой. На третьи сутки капуста поднимется и начнётся брожение, поэтому бутыль желательно поставить в миску, а то может через верх подтекать. Когда капуста опустится, держу ещё сутки и убираю в холодильник - квашеная капуста готова.

Вам та не понравилась?

@burenko.masha, по ней и делала 😻

Просто думала ещё рецептиков в копилку .

Но именно по вашей делала ,завтра уже буду доставать из банок

Мы на следующий день уже ели) скажите потом как вам

@burenko.masha, обязательно )))и покажу как вышла .(я вчера ночью уже попробовала ,но муж попросил ещё подержать ,а мне было уже вкусно 😋)

@burenko.masha, вот и капустка...очень вкусная с вашим маринадом 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

@liberiangirl рада что вам понравилось. Надо и нам так попробовать, а то мы шинковали.

@burenko.masha, я одну баночку нашинковала тоже )))но брусочками люблю больше 👌🏾

@liberiangirl Мы так как листочки делаем еще по другому.

@liberiangirl , простите за вопрос,но как капусту заливать гарячим маринадом в банке?или сначала все перемешать,и потом сложить в ёмкость?

@nata.natasha1619, так нужно просто нарезать капусту и морковку натереть ,смешать в миске и утрамбовать плотно в банки ,а маринад горячий залить в банки закрыть и дать остыть ,а потом в холодильник )))