Главное их не пережарить, иначе будут мягкие мягкие, в кашу, это не очень вкусно. Я обычно беру замороженые брокколи, кладу в глубокую сковороду, и на средний огонь. Когда вода оттает, сливаю ее почти всю (половину), добавляю сливочного масла, солю, приправы по вкусу, и жарю (тушу?) на слабом огне, прикрыв слегка крышкой (оставляю щелочку). Помешиваю почаще, главное поймать момент, когда ножки ни твердые, ни мягкие, тогда оочень вкусно. Могу просто брокколи без ничего вот так трескать)
@k-elena если вкусно, тогда попробуйте так: сперва отварить в подсоленной воде слегка, потом выложить в форму и залить смесью из яиц, сметаны или сливок и сыра. Сверху посыпать ещё сыром и в духовку. Запекать до золотистой корочки. Получается очень вкусно.